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Formation Confiserie - Hérault
- CAP
- Béziers
- Dates au choix
- 2 Ans
...au bar et au buff et, à une clientèle française et étrangère. Préparer une salle de restaurant. Assurer le service des mets et boissons. Débarrasser les... Apprenez-en plus à propos de: Étiquette et protocole, La nutrition, Le service...
- CAP
- Béziers
- Dates au choix
- 2 Ans
...de sécurité et de rentabilité Elaborer un menu. Connaître les produits alimentaires. Domaine Professionnel Pratique Professionnelle... Apprenez-en plus à propos de: Le service, La manipulation des aliments, Restauration traditionnelle...
- Brevet professionnel
- Béziers
- Dates au choix
- 2 Ans
...est constitu de : Pratiques Professionnelles Arts Appliqués À La Profession Technologie Professionnelle Sciences Appliquées Gestion Appliquée Langue Vivante... Apprenez-en plus à propos de: La manipulation des aliments, La nutrition, Le service...
- Brevet professionnel
- Béziers
- Dates au choix
- 2 Ans
...Concevoir une prestation de cuisine adaptée à un contexte donné Planifier une prestation de cuisine Gérer les approvisionnements et les stocks Organiser... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation, Le service, Restauration traditionnelle...
- CAP
- Béziers
- 2 Ans
...réapprovisionner des espaces de distribution. Réaliser les opérations de nettoyage, de rangement du poste, du matériel et des locaux. Présenter... Apprenez-en plus à propos de: Le service, La manipulation des aliments, La nutrition...
- CAP
- Béziers
- 2 Ans
...À L’hygiène Et Aux Équipements Prévention, Santé, Environnement Domaines Généraux Français Histoire Géographie Éducation Civique Mathématiques Sciences... Apprenez-en plus à propos de: Le service, La manipulation des aliments, Restauration traditionnelle...
- Mention complémentaire
- Béziers
- 1 An
...entretenir le matériel et les équipements spécifi ques. Réceptionner, gérer et stocker en cave centrale. Commercialiser, conseiller et servir le client... Apprenez-en plus à propos de: La nutrition, La manipulation des aliments, Restauration traditionnelle...
- Mention complémentaire
- Béziers
- 1 An
...Le titulaire de la Mention Complémentaie Cuisinier en desserts de restaurant est un professionnel qui, sous le contrôle de sa hiérarchie et grâce à ses... Apprenez-en plus à propos de: Le service, La manipulation des aliments, La nutrition...
- Brevet professionnel
- Béziers
- 2 Ans
...Pratique Professionnelle Analyse Sensorielle Communication Commercialisation Approche Pratique Des Vignobles Connaissance Des Vignobles Technologie Professionnelle... Apprenez-en plus à propos de: Restauration traditionnelle, La manipulation des aliments, La nutrition...
- Bac pro
- Béziers
- 3 Ans
...Assurer la présentation des mets Commercialiser une prestation, animer un point de vente Assurer une bonne gestion des produits Respecter les normes d’hygiène... Apprenez-en plus à propos de: La manipulation des aliments, Le service, Plan de formation...
- Bac pro
- Béziers
- 3 Ans
...Sciences Appliquees Gestion Appliquee Prevention Sante Environnement Domaines Généraux Français Histoire Geographie Mathematiques Langues Vivantes Education... Apprenez-en plus à propos de: Étiquette et protocole, La manipulation des aliments, Sculptures de glace...
- CAP
- Béziers
- 2 Ans
...Entretien Des Chambres, Entretien Du Linge, Service Des Petits-Déjeuners Connaissance De L’entreprise Et De Son Environnement Économique, Juridique Et... Apprenez-en plus à propos de: Le service, Restauration traditionnelle, La nutrition...
- Mention complémentaire
- Béziers
- 1 An
...plus récentes Adapter les techniques culinaires à la cuisine allégée. Choisir les produits appropriés. Répondre aux attentes spécifi ques de la clientèle... Apprenez-en plus à propos de: Le service, Plan de formation, La nutrition...
- BTS
- Béziers
- 1350 Ans
...Agir et décider en accord avec la stratégie communiquée par la Direction. Etablir des budgets pour le personnel, s'occuper de l'équipement, gérer les stocks... Apprenez-en plus à propos de: La manipulation des aliments, Le service, Étiquette et protocole...
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