Formation boulangerie patisserie adultes

... (de sécurité, d'hygiène entre autres). Destinataires: Cette formation concerne les vendeurs et vendeuses de Boulangerie-Pâtisserie qui souhaitent devenir des professionnels en Vente et Conseil...

...Objectifs: Connaître les bases essentielles de la pâtissier. Connaître les produits alimentaires, leurs critères de qualité, leurs compositions, les conditions de leur utilisation. Etre capable de remplir les fonctions permettant la confection des principaux produits de la boulangerie: pâtisserie... Apprenez-en plus à propos de: Grande distribution, Bases informatique, Produits alimentaires...

...Ø Physiologie de la patisserie o C’est quoi une pâte o Pourquoi ça gonfle Ø Les œufs Ø La levure de boulangerie Ø La levure chimique o Pourquoi ça... Apprenez-en plus à propos de: Équipe de restauration, Production de pâtisserie, Conception de desserts...

...Débouchés professionnels Professionnel qualifié en boulangerie ou pâtisserie traditionnelle, en restauration classique, Artisanat ou tout secteur industriel utilisant les méthodes de la boulangerie ou de la pâtisserie traditionnelles....

... - Autour de Noël Pâtisserie et Traiteur : - Pièces individuelles salées - Les tartes du Soleil - Verrines et entremets glacés - Entremets en chocolat...

...Objectifs: Chocolatier Confiseur, Glacier, Pâtissier, Préparateur en produits de pâtisserie-confiserie, Devenir chef de laboratoire Devenir ouvrier en pâtisserie industrielle, Responsable de laboratoire...

... spécialisées Bac pro Boulanger pâtissier BP Boulanger BTM Pâtissier confiseur glacier traiteur Métiers accessibles pérateur(trice) de fabrication de produits... Apprenez-en plus à propos de: Glacier fabricant, Entreprise artisanal, Règles de qualité...

... Boulanger-Pâtissier: Professionnel, débutant ou tout nouveau venu;...

.... Destinataires: Cette formation ne concerne que les adultes (plus de 18 ans) en réorientation ou reconversion professionnelle ou les personnes du secteur alimentaire souhaitant élargir leurs compétences au secteur de la Boulangerie...

...VOTRE FORMATION PRATIQUE EN PÂTISSERIE SERA COMPLÉTÉE PAR UN PROFESSIONNEL D’ARTS APPLIQUÉS AFIN D’AMÉLIORER LES DESIGN CULINAIRE.... Apprenez-en plus à propos de: Grqnd distribution, Règles de sécurité, Pâtissier confiseur...

... de la boulangerie viennoiserie française aux étrangers désireux de découvrir et de pratiquer l'art de la boulangerie viennoiserie française...

...: taxe d’apprentissage Les débouchésEn poursuite d’étude Bac Pro Boulanger – Pâtissier Métiers accessibles Pâtissier(ière)... Apprenez-en plus à propos de: Pâtisserie spécialisée, Glacier fabricant, Règles de qualité...

...Objectifs: Acquérir les bases fondamentales en pratique et technologie professionnelles, en Sciences appliquées au métier de Boulanger. Préparer les examens du CAP Boulanger: les épreuves se déroulent à l'INBP à l'issue de la formation. Alternance: 15 jours au centre de formation à Rouen et 15...

...-Pâtisserie...

... à des pâtissiers souhaitant se remettre à niveau après plusieurs années d'inactivité aux étrangers désireux de découvrir et de pratiquer l'art de la boulangerie viennoiserie française...

...Objectifs: Hormis la création ou la reprise d'une pâtisserie, de nombreux postes s'offrent à vous. Vous pouvez intégrer des entreprises du secteur en tant que technico-commercial ou démonstrateur. Vous pouvez devenir formateur pâtissier. Les restaurants et les hôtels recrutent aussi les pâtissiers...

...en France. Destinataires: Jeunes de 16 à 25 ans, avec le Bac au minimum. Le recrutement se fait au niveau national. Jeunes de 16 à 25 ans, avec le Bac au minimum...

..., Christophe Debersee, Champion du monde 2008 de la boulangerie en équipe (du 29 au 31 mars 2010) Viennoiseries, tout simplement, Philippe Hermenier (du 19 au...

...Différents stages ont lieu à Rouen encadrés par : Montages de Pâques, Serge Granger MOF (du 8 au 10 février 2010) Pâtisseries et bonbons au chocolat...

... en France et à l'international. Destinataires: Boulanger...