Formation Professionnelle à Saint Gratien

...postes à responsabilités ou créer leur propre entreprise. Le programme de la formation : BP arts de cuisine en apprentissage est le suivant... Apprenez-en plus à propos de: Sciences appliquées, Ouverture sur le monde, Technologie professionnelle...

...Objectifs: Aide Cuisinier, Commis de cuisine…Les caractéristiques de sa formation doivent lui permettre d´accéder progressivement à des postes de responsabilité...

...L’apprenti est présenté à l’examen d’État du CAP Cuisine à l’issue de la seconde année de formation. Il reçoit, en outre, un certifi cat professionnel de la CCI Paris Ile-de-France... Apprenez-en plus à propos de: Production culinaire, Sciences appliquées, Hygiène alimentaire...

...de barman Où s´exerce le métier : Dans tous types de bars, brasseries et grandes brasseries, pizzerias, restaurants, complexes de restauration des grands hôtels...

...Contenu de la formation • Hygiène • Commercialisation • Économie - Gestion • Sciences appliquées • Pratique restaurant • Technologie professionnelle •... Apprenez-en plus à propos de: Arts appliqués, Technologie professionnelle, Pratique restaurant...

...en vigueur concernant l´hygiène et la sécurité. Programme : . Technologie . Œnologie . Travaux pratiques restaurant . Sciences appliquées à l´alimentation...

...L’apprenti est présenté à l’examen d’État de la Mention complémentaire Employé Traiteur de la session à l’issue de son année de formation. Il reçoit... Apprenez-en plus à propos de: Pratique professionnelle, Sciences appliquées à l’hygiène, Sciences appliquées à la nutrition...

...chimiques • Sciences et gestion appliquées H.C.R. • Prévention, Santé, Environnement • Éducation Physique et Sportive... Apprenez-en plus à propos de: Éducation physique, Enseignement civique, Sciences physiques...

...Sciences, hygiène et PSE • Module 4 : Connaissance de l’entreprise • Module 5 : Gestion • Module 6 : Arts appliqués... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance de l’entreprise, Arts appliqués, Pratique culinaire...

...• Commercialiser les productions : communication des spécifi cités des produits fi nis, conditionnement, stockage-présentation, conseils en service... Apprenez-en plus à propos de: Éducation physique, Arts appliqués...

...réceptionnistes et hôtesses d’accueil. • Acquérir et mettre en œuvre les compétences relatives à la réception, tant au niveau accueil-communication... Apprenez-en plus à propos de: Environnement multimédia, Gestion de l’Entreprise, Technologie de l’hébergement...

...de la vente et du service des vins et autres boissons. Participer à l’achat des vins, aux dégustations, à la conception de la carte des vins... Apprenez-en plus à propos de: Service au restaurant, Analyse sensorielle, Législation des boissons...

...• Organisation et production culinaire • Technologie appliquée • Sciences appliquées, PSE • Expression Française • Anglais LV1 • LV2 • Droit • Mathématiques... Apprenez-en plus à propos de: Organisation culinaire, Sciences appliquées, Arts appliqués...