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Cours de metiers vin Paris
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- Dates au choix
- 1 Jour
...Connaître les PRODUITS pour mieux les VENDRE 1) Le patrimoine régional des vins et fromages Historique des vins et fromages régionaux - Les grands... Apprenez-en plus à propos de: Produits frais, Production de vin, Produits alimentaires...
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- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous apprendra à connaître les règles de base de l’oenologie. À l’issue de cette formation, les stagiaires seront capables de mieux parler et de mieux connaître les vins proposés à leurs cartes et ainsi de mieux définir les accords avec les mets proposés... Apprenez-en plus à propos de: Analyse du nez du vin, Connaissance des vins, Service des vins...
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Ma formation était excellente, j'aimerai bien réaliser une autre formation
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- Paris
- Dates au choix
- 4 Jours
... et la disposition des verres le meilleur verre à vin les différentes façons de plier les serviettes de table quelques accessoires de table le porte-couteau, le rond... Apprenez-en plus à propos de: Mise en place des couverts, Mise en place des assiettes, Histoire de la table...
... et la disposition des verres le meilleur verre à vin les différentes façons de plier les serviettes de table quelques accessoires de table le porte-couteau, le rond... Apprenez-en plus à propos de: Mise en place des couverts, Mise en place des assiettes, Histoire de la table...
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Ma formation était excellente, j'aimerai bien réaliser une autre formation
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- Formation
- Paris
...complémentaire à la personne qui possède une expérience pratique dans le secteur alimentaire ou qui veut y accéder à partir d'une autre formation antérieure...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
... la loi et de ne pas dire qu’il faut « boire avec modération », mais la frilosité de nos clients envers la carte des vins entraîne de facto un désintérêt de notre personnel envers un produit pourtant bien représentatif de la culture culinaire française. S’il...... Apprenez-en plus à propos de: Vinification et fermentation, Dégustation de vins, Production de vin...
- Formation
- Paris
- 10 oct. 1970
- 3 Jours
...Connaitre les vins français et les caractéristiques des grandes régions viti-vinicoles S’initier à la dégustation et comparer objectivement la diversité des vins Apprécier les alliances vins et mets pour mieux conseiller sa clientèle...
- Formation
- Paris
- Niveau initiation
- 1 Jour
.... -Savoir parler d'un vin. Destinataires: Tout public. Professionnels de la restauration. Particuliers...
- Formation
- Paris
... les caractéristiques des principaux cépages. Appliquer les grands principes des accords mets et vins, ect. Destinataires: Restauration/ Hôtellerie. Négoce. Caviste. Amateurs avertis...
- Formation
- Paris
- Niveau initiation
- Dates au choix
...Objectifs: Mieux connaître les vins pour mieux les vendre :des connaissances indispensables pour développer la commercialisation. Destinataires: Professionnels du service en restaurant...
- Formation
- Paris
... - Le conseil : présentation de la carte et de la carte de vins - La prise de commande et son exécution, facturation Le service - Rappel des différents types...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
... Restaurant : Up seller en face à face Rappel de quelques règles Parler bénéfices clients Techniques et entraînement : le vin, la carte, le dessert, la formule...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
... à discussion avec vos amis, vos partenaires professionnels… Il ne sera pas question en une journée de faire de vous des amateurs avertis, mais seulement de vous apprendre les grandes lignes de l’histoire du vin en France de l’antiquité à nos...... Apprenez-en plus à propos de: Dégustation de vins, Alimentation et santé, Production de vin...
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- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
... et la prise en charge du client - Attitude et comportement - Suivi du client Présentation de la carte - L’accord des mets et des vins La prise de commande... Apprenez-en plus à propos de: Accueil client, Satisfaction du client, Service en salle...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
..., 2ème coop vinicole de Corse, entre autres fonctions et expériences professionnelles, vous fera bénéficier de ses savoirs… OBJECTIFS Acquérir une méthode de l’analyse sensorielle d’un vin Interpréter techniquement les sensations perçues Comprendre l’enjeu pratique de...... Apprenez-en plus à propos de: Vinification et fermentation, Dégustation de vins, Sensations gustatives...
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Je suis partie de zéro et j'qi beaucoup appris. Je suis très satisfaite. J'ai beaucoup apprécié les exercices avec les gestes.
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Le formateur a su me motiver. La formation s'est très bien passée. J'ai pu corriger mes erreurs et approfondir mon savoir.
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- Paris
- Niveau initiation
- Dates au choix
... à la carte - L'accord des mets et des vins La prise de commande et son exécution - L'attitude gestuelle - La rédaction du bon de commande - L'annonce des bons... Apprenez-en plus à propos de: Service aux tables, Relation client...
... à la carte - L'accord des mets et des vins La prise de commande et son exécution - L'attitude gestuelle - La rédaction du bon de commande - L'annonce des bons... Apprenez-en plus à propos de: Service aux tables, Relation client...
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Je suis partie de zéro et j'qi beaucoup appris. Je suis très satisfaite. J'ai beaucoup apprécié les exercices avec les gestes.
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Le formateur a su me motiver. La formation s'est très bien passée. J'ai pu corriger mes erreurs et approfondir mon savoir.
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