Formation Agroalimentaire à Marseille

...Par la validation des acquis . En contrat de professionnalisation et sans limite d´âge Pour les jeunes (- de 26 ans): . En formation en temps plein...

...de base de la boulangerie. Outre les emplois offerts aux titulaires de ce diplôme, il permet d'accéder à des niveaux supérieurs afin d'étendre vos connaissances... Apprenez-en plus à propos de: Critères de qualité, Grande distribution, Produits alimentaires...

...et supérieurs afin de pourvoir aux postes de chef pâtissier et chef d'entreprise. Objectifs Maîtriser la fabrication de la viennoiserie et des biscuits simples... Apprenez-en plus à propos de: Entreprise artisanal, Règles d’hygiène, Pâtisserie spécialisée...

...ou une unité de production et/ou de commercialisation... Apprenez-en plus à propos de: Décisions stratégiques, Chargé de clientèle, Techniques de ventes...

...Les points principaux des problèmes et des réglementations se rapportant à l'environnement économique, juridique, sanitaires et sociales propres à la profession... Apprenez-en plus à propos de: Présentation à l'étal, Séparation musculaire, Transformation des carcasses...