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Formations de Métiers de la Restauration
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra de maîtriser les techniques pour limiter la rotation du personnel dans le secteur de la restauration. Vous acquerrez de solides compétences qui vous permettront d’améliorer la vie des employés dans l’entreprise. Vous pourrez donner... Apprenez-en plus à propos de: Gestion du personnel, Conduite d'un entretien d'embauche, Bien être du personnel...
- Formation
- Rungis
- Niveau initiation
- 1 Jour
...Objectifs: Maitriser le dégustation et acquérir une compétence en vue de comprendre et d'analyser le vin, de façon sensorielle. Destinataires: salariés du secteur de hôtellerie-restauration....
- Formation
- Gueret
- Dates au choix
- 3 Jours
...Objectifs: Elaborer les menus en tenant compte des contraintes lièes aux attentes de la clientèle et des possibilités de production, dans le respect des...
- Formation
- Nantes
...Objectifs: Savoir élaborer des desserts: entremets et pâtisseries en restauration. Destinataires: Aides de cuisine et cuisiniers peu qualifiés...
- Formation
- En intra entreprise à Annecy Le Vieux
- 2 Jours
...la plancha, le wok, les flambages, les émulsions, les produits à structures différentes. Méthode et moyens pédagogiques : Phase 1: Apport théorique en salle de cours (vidéo...
- Formation
- Angers
...Destinataires: Demandeurs d'emploi voulant découvrir les métiers de l'hôtellerie restauration et confirmer leur projet de travailler ou de se former dans ces métiers...
- Formation
- (56) Morbihan
- Niveau intermédiaire
- 2 Jours
...SE PERFECTIONNER TOUTE PERSONNE AYANT DEJA DES CONNAISSANCES ET SOUHAITANT SE PERFECTIONNER Notions de crûs des vins approfondies ; Savoir conseiller un client...
- Formation
- Clermont Ferrand
- Dates au choix
...pour proposer une carte de cocktails du moment, en respectant les bonnes pratiques de confection et de service. Contenu : Organisation du bar et du matériel...
- Formation
- A distance
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette formation très spécialisée vous donne les coûts à intégrer dans votre projet de restauration.. Attention ù des restaurants se plantent à cause de cette mauvaise évaluation... Apprenez-en plus à propos de: Gestion d'un restaurant, Gestion des coûts d'un restaurant, Contrôle de coûts...
- Formation
- Granville
...Objectifs: Mâitriser les différentes pâtes Réaliser des pizzas traditionnelles Réaliser les différentes garnitures d'une pizza Acquérir la technique de fabrication et de cuisson des pizzas Réaliser seul l'envoi de pizzas lors d'un service de restauration Maîtriser la démarche HACCP et les normes...
- Formation
- Briancon
- Niveau initiation
... de l'hôtellerie restauration, sommelier, maître d'hôtel, responsable du service du vin...
- Formation
- 1 Jour
...Objectifs: Optimiser les ventes de vins, afin de fidéliser la clientèle et d'augmenter le chiffre d'affaires. Destinataires: le secteur hotellerie/restauration...
- Formation
- St-genis Des Fontaines
- 1 Jour
...les imprévus et les moments d'affluence - Les incontournables de la qualité au petit déjeuner - Prendre conscience de l'image que l'on projette...
- Formation
- Nantes
...Savoir conseiller la clientèle. MÉTHODES/OUTILS - Constitution de documents, - Jeux de rôle, - Utilisation de la vidéo, et d'Internet - Consultation...
- Formation
- Montreuil
- Niveau initiation
- Novembre
... dans le monde. Le tout, à partir d’une nouvelle méthode d’enseignement du métier de barman en 4 semaines. Pour rester au goût du jour et devancer les tendances spécifiques du milieu, le programme d’enseignement a évolué pendant tout ce temps mais a su garder ses méthodes spécialisées d’enseignement... Apprenez-en plus à propos de: Service approvisionnements...
- Formation
- Rungis
- 1 Jour
...: Salariés du secteur de l'hôtellerie-restauration...
- Formation
- Montpellieretdans 2 autres établissements
- Nimes, Clermont Ferrand
- Dates au choix
- 2 Jours
...Savoir parler du vin avec des mots simples, une façon pour mieux le décrire « du vin au verbe » et apporter une plus value à votre carte et à votre établissement... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance DU VIN...
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Tout ce qui faut pour préparer un délicieux menu pour le prochain cours !!
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Je me régale à suivre les cours et j'ai toujours hâte que le prochain cours arrive.
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- Formation
- En ligne
...Formation à l'anglais de la restauration pour une utilisation dans un contexte international... Apprenez-en plus à propos de: Anglais écrit, Anglais parlé, Anglais intensif...
...Formation à l'anglais de la restauration pour une utilisation dans un contexte international... Apprenez-en plus à propos de: Anglais écrit, Anglais parlé, Anglais intensif...
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Je me régale à suivre les cours et j'ai toujours hâte que le prochain cours arrive.
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Encore un cours instructif avec ma formatrice, vivement la prochaine session.
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- Formation
- En ligne
...Formation au hébreu de la restauration pour une utilisation dans un contexte international... Apprenez-en plus à propos de: Hébreu commercial, Hébreu parlé, Stockage et conservation d'aliments...
...Formation au hébreu de la restauration pour une utilisation dans un contexte international... Apprenez-en plus à propos de: Hébreu commercial, Hébreu parlé, Stockage et conservation d'aliments...
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Encore un cours instructif avec ma formatrice, vivement la prochaine session.
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- Formation
- Pau
- 2 Jours
...Positionner son produit, s’initier au marketing de service et aux bases de la communication, Faire de la publicité, des opérations professionnelles...