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Chimie et physico-chimie des ingrédients et additifs
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Bases de Toxicologie Alimentaire
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L’eMBAllage des produits alimentaires
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Les enquêtes nutritionnelles
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Technologie Alimentaire
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Conception de Procédés Alimentaires
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Industrie Agroalimentaire et Santé Publique
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UV 1A Energétique cellulaire et apport alimentaire
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UV 2A Propriétés nutritionnelles des aliments
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