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Cours de Hôtellerie et Tourisme En présentiel Rennes
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... de cuisine. Un repérage des capacités sera effectué en amont. Publics Tout public Détail: Toute personne ayant une première expérience en hôtellerie restauration...
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... Conditions tarifaires Conditions de vente Vente Modification Recherche Options Voucher HOTELS Codification Liste des hôtels Disponibilités et tarifs...
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...et encadrer la réalisation de la prestation : les procédés de fabrication, accompagnement et contrôle de leur mise en œuvre et de leur distribution... Apprenez-en plus à propos de: Responsable de département, Restauration collective...
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..."Sciences appliquées", Un livret de cours "Connaissances de l'entreprise et de son environnement", 3 CAP blancs...
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...de la confiserie. Réaliser des desserts adaptés à la restauration et au salon de thé. Pré-requis Prérequis obligatoire : être titulaire d'un CAP Pâtissier...
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.../ Vols conteneurisé C07 & TA TESTS FINAUX SESSIONS TRES REGULIERES...
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...crèmes et appareils de pâtisserie en utilisant les produits d'assemblage (PAI) - cuissons simples de légumes, viandes, volailles et poissons...
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...une carte établie Enseignements technologiques Calcul du coût de revient Sensibilisation à la méthode HACCP Marche en avant Autres agences proposant cette...
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...Agents, employés, cuisiniers. Les bases de la microbiologie appliquée à la restauration : Les principaux germes Les modes de contamination et de multiplication... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
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...analyse Pré-requis Aucun Publics Tout public Détail: Salariés Saisonniers Individuels Contenus Transformation et préparations préliminaires des produits (poissons... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats...
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...pouvant exécuter avec aisance et dextérité les techniques de base culinaires et souhaitant enrichir ses compétences. Réaliser les opérations de mise en...
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...nécessite un élargissement des compétences en production alimentaire Contenus Module de remise à niveau - Identification et utilisation des matières d'oeuvre...
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...Objectifs: Mieux vendre par une prestation renouvelée ou exceptionnelle : mettre en place une prestation thématique : comment choisir, choisir le type d'animation...
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...un restaurant pédagogique. Méthodes et moyens pédagogiques - Travaux pédagogiques avec remise de supports pédagogiques Autres agences proposant cette formation...
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... en hôtellerie-restauration et souhaitant s'orienter vers un emploi au contact du public...
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...devenez cuisinier et lancez-vous derrière les fourneaux ! Un livret de cours "Techniques de production culinaire" avec 80 fiches recettes, Un livret de cours...