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Cours de Charcutier-traiteur En présentiel
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...Devenez charcutier traiteur à la fin du parcours de 8 mois...
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...Affuter et Aiguiser tous les objets tranchants Les sécurités pour les manipulations et le transport d’objets tranchants Les différents types d’outils tranchant... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Manipulateur d'aliments, Restauration collective...
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...Pédagogie individualisée -Apports théoriques -Exercices pratiques, mises en situation professionnelle Moyens pédagogiques : Formateurs spécialisés Plateau...
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La panoplie des matériels disponibles, la liberté dans les exercices pratiques et le rythme de formation. Les apports sont très conséquents. L'appréciation gloable est très satisfaisante.
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...L’argumentaire de vente La fidélisation L’emballage des produits La séparation La présentation Les conseils Ø Comment trouver les conseils Les recettes... Apprenez-en plus à propos de: Technologie alimentaire, Produits agricoles, Manipulateur d'aliments...
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La panoplie des matériels disponibles, la liberté dans les exercices pratiques et le rythme de formation. Les apports sont très conséquents. L'appréciation gloable est très satisfaisante.
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- Niveau initiation
- 15 Jours
...OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES Appréhender les différents postes et techniques ; Se spécialiser sur un poste et/ou une technique particulier(e) ; Apprendre à optimiser... Apprenez-en plus à propos de: Produits agricoles, Manipulateur d'aliments, Hygiène alimentaire...
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...Objectifs: Optimiser la vitesse et la qualité d'exécution à l'Affucirc;tage et au rémoulage du stagiaire. Destinataires: Tous public désirant devenir Affucirc;teur... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Utilisation de tourets, Restauration collective...
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