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Baccalauréat professionnel commercialisation et services en restauration

Greta 71 Sud Bourgogne
  • Formation
  • Macon

...Organiser et animer une équipe, Appliquer les techniques d'accueil, de service et de communication adaptées, Contribuer à l'image de marque...

Prix sur demande

Préparation et service des repas à domicile

Greta 71 Sud Bourgogne
  • Formation
  • Macon
    et
    dans un autre établissement.
    • Montceau Les Mines
  • Dates au choix

...des desserts, de plats principaux, de collations en tenant compte des produits de saison, des goûts, des habitudes alimentaires et culturelles...

Prix sur demande

MC cuisinier en desserts de restaurant

Greta 71 Sud Bourgogne
  • Formation
  • Macon

...Français, langue vivante, gestion, législation. Enseignement professionnel : Éducation artistique, dessin appliqué, Pratique professionnelle...

Prix sur demande

CAP cuisine

Greta 71 Sud Bourgogne
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...Mettre en oeuvre diverses techniques de cuisson et de remise en température, Réaliser des préparations chaudes ou froides (hors d'oeuvres, sauces...

Prix sur demande

CAP restaurant

Greta 71 Sud Bourgogne
  • Formation
  • Macon

...Commercialiser et servir des mets et des boissons, Élaborer et ou finir des préparations simples, Participer à l'approvisionnement, à l'entretien...

Prix sur demande

Pâtisserie Initiation

Greta 71 Sud Bourgogne
  • Formation
  • Macon

...et des points critiques en fabrication, La traçabilité, Les différentes fabrications de base...

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Pâtisserie Perfectionnement

Greta 71 Sud Bourgogne
  • Formation
  • Macon

...Se perfectionner en pâtisserie : techniques et élaboration de produits spécifiques. Le programme de la formation que vous propose le Greta 71 Bourgogne est le suivant...

Prix sur demande

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