-
Tous
-
En ligne
-
Filtres
-
(78) Yvelines
-
Type d'études
-
+ Filtres
CAP de patisserie ile france Yvelines
- CAP
- Versailles
- Dates au choix
..., des tiers (fournisseurs, clientèle) Bloc de compétences N° 2 (Fabrication de pâtisseries) - Prendre les premières mesures d’hygiène, de santé et de mise... Apprenez-en plus à propos de: Participer à la démarche qualité, Exécuter les préparations de base, Conduire les fermentations...
- CAP
- Guyancourt
- Dates au choix
...ENSEIGNEMENTS: Travaux pratiques de pâtisserie TIC + Connaissance de l’entreprise et son environnement économique, juridique et social. Technologie... Apprenez-en plus à propos de: Éducation physique et sportive, Technologie pâtisserie, Entreprise et son environnement social...
- CAP
- Versailles
- Dates au choix
..., des tiers (fournisseurs, clientèle) Bloc de compétences N° 2 (Fabrication de pâtisseries) - Prendre les premières mesures d’hygiène, de santé et de mise... Apprenez-en plus à propos de: Exécuter les préparations de base, Conduire les fermentations, Participer à la démarche qualité...
Plus de formations similaires d'une autre typologie
-
bon centre de formation pour la boulangerie et la pâtisserie en btm
← | →
- Brevet professionnel
- Versailles
- Dates au choix
...des crèmes et des produits à base de sucre comme les confiseries. Destinataires: Sens artistique. Qualités gustatives. Souci de l'hygiène. Bonne condition physique... Apprenez-en plus à propos de: Respecter les étapes du mélange, Définir les facteurs de la dégradation, Maîtriser les réactions des produits...
...des crèmes et des produits à base de sucre comme les confiseries. Destinataires: Sens artistique. Qualités gustatives. Souci de l'hygiène. Bonne condition physique... Apprenez-en plus à propos de: Respecter les étapes du mélange, Définir les facteurs de la dégradation, Maîtriser les réactions des produits...
-
bon centre de formation pour la boulangerie et la pâtisserie en btm
← | →
- Bac pro
- Guyancourt
- Dates au choix
...Le titulaire du BAC PRO BOULANGER/PATISSIER assure, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, les opérations d’approvisionnement. Il réalise des produits de chocolaterie, de confiserie, de pâtisserie, de boulangerie. Il en assure le conditionnement avant commercialisation. Il peut être... Apprenez-en plus à propos de: Règles d’hygiène et de sécurité, Sciences appliquées...
- Mention complémentaire
- Versailles
- Dates au choix
...un bon de livraison Ranger les marchandises Surveiller le stock Production Réaliser et cuire des appareils mélangés spécifiques traditionnels Adaptés ces... Apprenez-en plus à propos de: Apprécier la qualité des matières premières, Apprécier la qualité des fabrications, Réceptionner les marchandises...
- Mention complémentaire
- Guyancourt
- Dates au choix
... consommés immédiatement (desserts dits "minute" et présentés ‘à l’assiette’), dans un restaurant et/ou hôtels (à la différence de la pâtisserie traditionnelle vendue en boutiques et emportée par le client).... Apprenez-en plus à propos de: ETUDE DE SITUATIONS PROFESSIONNELLES, Arts appliqués, Réalisation des desserts...
- Mention complémentaire
- Versailles
- Dates au choix
... Nettoyer et désinfecter son poste et de travail Réaliser les pâtes de pâtisserie boulangère Réaliser les crèmes, les garnitures, les appareils à base... Apprenez-en plus à propos de: Travailler les fruits frais, Garnir et fourrer, Réaliser les pâtes de pâtisserie boulangère...
"patisserie ile france"
- CAP
- Limas
- 3 Ans
...MC coloriste permanentiste, MC Styliste visagiste . BP Coiffure option coloriste permanentiste . BP coiffure option styliste visagiste . Brevet de Maîtrise...
- CAP
- Poissy
- 2 Ans
...1 semaine sur 2 au CFA de septembre à juin...
- CAP
- Rambouillet
- 3 Ans
...Programme: . Prise en charge de l´enfant à domicile . Prise en charge de l´enfant en structures collectives . Techniques de services à l´usager...