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Formation Sommellerie
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- Montceau Les Mines
... sensorielle Analyse de la carte des vins Géographie vinicole Service des boissons (sommellerie) Notions d'oenologie Législation des boissons Communication...
- Formation
- Isere
...au projet d’équipe d’un organisme, qui de par sa volonté entrepreneuriale, a su maintenir et développer sa place auprès des entreprises, des partenaires...
- Mention complémentaire
- Béziers
- 1 An
...Le titulaire de la Mention Complémentaire Sommellerie est un professionnel de la restauration et de la commercialisation des boissons. C'est un employé qui, sous le contrôle de sa hiérarchie, et grâce à ses connaissances spécifi ques, est capablen de promouvoir et d'eff ectuer le service... Apprenez-en plus à propos de: Restauration traditionnelle, Le service, La nutrition...
- Formation
- Valence
...et conseiller les clients : marier les mets et les vins. Le programme de la formation que vous propose le Greta Viva 5 vous apportera des compétences dans...
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- Bruz
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... issus de la filière viti-vinicole et sommellerie Modalités d'alternance 1 semaine par mois en centre de formation Taux de réussite aux examens : 78...
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- Béziers
- 1 An
...desserts de restaurant. Confectionner des entremets salés et sucrés. Réaliser des desserts de restaurant. Travailler en brigade. Domaine Professionnel... Apprenez-en plus à propos de: Restauration traditionnelle, La manipulation des aliments, Le service...
- Brevet professionnel
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...assurer le service de boissons. Acheter, contrôler, gérer et commercialiser des boissons en adéquation avec la stratégie de sa hiérarchie. Assurer la veille... Apprenez-en plus à propos de: Restauration traditionnelle, Le service, La nutrition...
- Bac pro
- Béziers
- 3 Ans
...des moyens de transport ou chez les traiteurs. Suivant l'importance et le type de restauration, il travaille sous l'autorité du chef de cuisine... Apprenez-en plus à propos de: Le service, La nutrition, Cuisine créative...
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- Béziers
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...Le titulaire de la Mention Complémentaire Art de la Cuisine Allégée est un professionnel qualifi é en production culinaire spécialisé dans la cuisine équilibrée au plan nutritionnel... Apprenez-en plus à propos de: Écoles d'arts, La nutrition, La manipulation des aliments...