-
Tous
-
En ligne
-
Filtres
-
Où
-
Type d'études
-
+ Filtres
Formations Cfa Yvelines
-
bon centre de formation pour la boulangerie et la pâtisserie en btm
← | →
- Brevet professionnel
- Versailles
- Dates au choix
- 2 Ans
...le titulaire du BTM participe et supervise la fabrication de pâtisseries, viennoiseries, confiseries, produits glaciers et produits traiteurs... Apprenez-en plus à propos de: Planifier le moment de la fabrication, Définir les facteurs de la dégradation, Respecter les étapes du mélange...
...le titulaire du BTM participe et supervise la fabrication de pâtisseries, viennoiseries, confiseries, produits glaciers et produits traiteurs... Apprenez-en plus à propos de: Planifier le moment de la fabrication, Définir les facteurs de la dégradation, Respecter les étapes du mélange...
-
bon centre de formation pour la boulangerie et la pâtisserie en btm
← | →
- CAP
- Versailles
- Dates au choix
- 2 Ans
...les coupes, les coiffes. Sous les directives d’un responsable, il(elle) peut réaliser les colorations et les permanentes. Attentif à l’accueil... Apprenez-en plus à propos de: Elaboration d’un diagnostic, Gestion de la prise de rendez-vous, Accueil de la clientèle...
- Brevet professionnel
- Versailles
- Dates au choix
- 2 Ans
...coupe, coiffage Unité E2 - Modification durable de la forme Unité E3 - Épreuve professionnelle optionnelle au choix du candidat Unité E4 - Gestion de l'entreprise... Apprenez-en plus à propos de: Entretien du système pilo-facial, Coiffure évènementielle, Modification durable de la forme...
- CAP
- Versailles
- Dates au choix
- 2 Ans
...d’hygiène corporelle, de parfumerie. - Suivi et fidélisation de la clientèle. - Mise en valeur et promotion de produits, de prestation. - Organisation du planning de rendez-vous... Apprenez-en plus à propos de: Réalisation de soins esthétiques du visage, Réalisation d’une épilation, Réalisation de soins esthétiques des mains...
- Brevet professionnel
- Versailles
- Dates au choix
- 2 Ans
...il est capable d’assurer la gestion administrative et financière de l’entreprise ainsi que la gestion du personnel. Son activité principale se tient dans... Apprenez-en plus à propos de: Accueil et prise en charge de la clientèle, Animation du lieu de vente, Valorisation de l’image de la personne...
- CAP
- Versailles
- Dates au choix
- 2 Ans
...Contrôler les matières premières- Assurer la traçabilité des matières premières- Contrôler le bon fonctionnement des appareils utilisés et les dispositifs de sécurité... Apprenez-en plus à propos de: Exécuter les préparations de base, Prendre les premières mesures d’hygiène, Conduire les cuissons...
- CAP
- Versailles
- Dates au choix
- 2 Ans
...pains au chocolat, pains aux raisins…). Certains boulangers offrent également des produits traiteur : pizzas, sandwichs, tartines… Faire d’un grain de... Apprenez-en plus à propos de: Organiser le rangement des produits réceptionnés, Appliquer les mesures d’hygiène, Organiser son travail...
- CAP
- Versailles
- Dates au choix
- 2 Ans
...afin de préparer les viandes Enseignement Général : Mathématiques-Sciences Français- Histoire Géographie- Education civique Education physique et sportive... Apprenez-en plus à propos de: Approvisionner le poste de travail, Préparer et organiser son poste de travail, Réceptionner les produits livrés...
- Brevet professionnel
- Versailles
- Dates au choix
- 2 Ans
...les protocoles des démarches qualité et développement durableC3.7 Participer à la mise en place de la démarche qualitéC3.2 Contrôler les marchandises... Apprenez-en plus à propos de: Négocier et acheter, Choisir et commander les consommables, Sélectionner des fournisseurs...
- Mention complémentaire
- Versailles
- Dates au choix
- 1 An
...Sensibilité au goût. Respect permanent des règles d'hygiène et de propreté. Les difficultés rencontrées: Charges lourdes à porter. Chaleur et froid alternés... Apprenez-en plus à propos de: Contrôler les fabrications, Réceptionner et contrôler les livraisons, Contrôler les stocks de matières premières...
- CAP
- Versailles
- Dates au choix
- 1 An
...(appareils pour enfants). Il travaille le plâtre, la résine, la cire, le métal, la céramique et l' or. Il n'a aucun contact direct avec le public... Apprenez-en plus à propos de: Mettre en forme les préparations, Participer à la démarche qualité, Prendre les premières mesures d’hygiène...
- CAP
- Versailles
- Dates au choix
- 1 An
...et de sécurité alimentaire - Respecter les directives de la démarche environnementale - Contrôler la conformité quantitative et qualitative lors de l’approvisionnement... Apprenez-en plus à propos de: Appliquer les mesures d’hygiène, Organiser le rangement des produits réceptionnés, Organiser son travail...
- Mention complémentaire
- Versailles
- Dates au choix
- 2 Ans
...son outillage Réaliser une prestation Réaliser un repas Réaliser des éléments d'un repas, d'un buffet ou d'un cocktail Communiquer Entretenir des relations... Apprenez-en plus à propos de: Déterminer son outillage, Vérifier la conformité des conditionnements, Définir ses besoins en matière première...
- CAP
- Versailles
- Dates au choix
- 1 An
...RELATION CLIENTELE ET PARTICIPATION A L'ACTIVITE DE L'ENTREPRISE - Accueil de la clientèle et gestion de la prise de rendez-vous - Conseil et vente de services... Apprenez-en plus à propos de: Mise en valeur de l’espace de vente, Coupe de cheveux, De matériels et de produits capillaires...
- Mention complémentaire
- Versailles
- Dates au choix
- 2 Ans
...La complexité croissante des véhicules exige la nécessité de se former en permanence. Destinataires: Sens de l'analyse, de l'observation, de la déduction... Apprenez-en plus à propos de: Mettre en œuvre des techniques de coloration, Evaluer la qualité de la prestation, Mettre en œuvre des techniques de coiffage...
- BTS
- Versailles
- Dates au choix
- 2 Ans
...de la Cosmétique et de la Parfumerie » Option B (Formation-marques) concerne les secteurs de la cosmétologie et de l’esthétique. Le titulaire de ce diplôme... Apprenez-en plus à propos de: Conduire des actions d'animation, Conduire des actions d'information, Assurer la qualité...
- Mention complémentaire
- Versailles
- Dates au choix
- 1 An
...la qualité des fabrications Conservation Assurer le suivi des produits dans la chaîne du froid Communiquer et remédier aux anomalies constatées Entretien... Apprenez-en plus à propos de: Apprécier la qualité des matières premières, Apprécier la qualité des produits utilisés, Réceptionner les marchandises...
- CAP
- Versailles
- Dates au choix
- 2 Ans
...Les difficultés rencontrées: Charges lourdes à porter. Chaleur et froid alternés. Allergies possibles, notamment à la farine. Horaires décalés. Le cuisinier... Apprenez-en plus à propos de: Planifier son travail, Contrôler la qualité de sa production, Participer aux opérations d’inventaire...
- Brevet professionnel
- Versailles
- Dates au choix
- 2 Ans
...Épreuve facultative de langue vivante étrangère... Apprenez-en plus à propos de: Maitriser les techniques de travail sur poolish, Maitriser la réalisation de viennoiseries garnies, Maitriser les techniques de travail sur levain dur...
- Mention complémentaire
- Versailles
- Dates au choix
- 1 An
...la connaissance des produits et la capacité à les conseiller (fromages, vins). Destinataires: Etre titulaire du CAP restaurant ou du CAP café-brasserie ou du BEP restauration... Apprenez-en plus à propos de: Nettoyer et désinfecter son poste et de travail, Les garnitures, Travailler les fruits frais...
Questions / Réponses
Ajoutez votre question
Nos conseillers et autres utilisateurs pourront vous répondre