Formation à Briancon

...gérants ou personnels de restaurants, hôtels-restaurants, gîtes, tables d’hôtes, auberges, fermes auberges, refuges, villages vacances, auberges de jeunesse...

...Améliorer à terme sa carte des vins. Appliquer les techniques de ventes et de communications spécifiques. Savoir définir des associations mets-vins originales et adaptées...

...les stades qui mènent à la vente : contact - argumentation - démonstration. Mener l'acte de vente jusqu'à sa conclusion : L'art de poser les bonnes questions...

...Objections Conclusion Prise de congé Savoir utiliser la communication Apprendre à maîtriser des outils d'analyses transactionnelles Savoir faire exprimer...

...Etablir un bulletin de paie de solde de tout compte. Etablir les différents bordereaux de cotisations. Après la formation, le stagiaire sera capable d'établir...

...Objectifs: Savoir présenter le bilan en grandes masses. Calculer le fonds de roulement. Utiliser les principaux ratios d'analyse. Analyser la rentabilité...

...le principe de la partie double Mécanisme du bilan et du compte de résultat. L'organisation comptable : Les opérations courantes : achat, vente...

...marges commerciales, les différentes charges. Cas pratique. Le bilan fonctionnel et financier. L'équilibre financier. L'analyse de la rentabilité...

...Destinataires: Vendeurs et Vendeurs conseils. Responsables de magasin. Techniciens Vendeurs et Vendeurs conseils Responsables de magasin Techniciens Première...

...Identifier les apports des TIC pour la formation. Animer une formation en maîtrisant les techniques pédagogiques, gérer le groupe en formation Identifier...

...fermes auberges, refuges, villages vacances, auberges de jeunesse, campings avec point de restauration. Artisans des métiers de bouche Professionnels du tourisme...

...Pratique Nougat glacé aux myrtilles, gelée de chai Terrine rubanée, fraises, nougatine, rhubarbe Pain de nougat glacé aux noisettes et au génépi Tarte glacée aux pommes...

...auprès d'une clientèle en recherche d'authenticité. Maîtriser les pâtes par fonçage. Travailler des farces et les garnitures régionales. Décorer et argumenter...

...campings avec point de restauration. Artisans des métiers de bouche Professionnels du tourisme, propriétaires, gérants ou personnels de restaurants...

...Étudiants. Salariés ayant une connaissance basique de la langue Élèves du secondaire (CAP Bac Pro – BTS) Étudiants Salariés ayant une connaissance basique de la langue...

...compétences orales (comprendre et parler) Schéma intonatif Règles phonétiques de base Rythme de la phrase Ordre des mots. Différences de fonctionnement...

...et physiologie appliquées aux sports de montagne (notions nécessaires pour l'examen) Pédagogie générale et conduite de groupes Mises en situation d'examen...