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...Canapés nicchis. Verrine de Truite et acétomel. Tartare braisière aux pommes fruits. Carpaccio aux Mélèzes. Terrine Terre et Mer aux Châtaignes...
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...Après-midi Elaboration de soupes traditionnelles et extension techniques. Exemples : Mittonade de Picons Potage de ouorlas aux fèves Soupe de poutilles en Freiqueiraux...
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Je tiens à dire merci aux équipes d'ESMAC pour leur soutien et leur aide durant toute ma formation e-learning.
Je suis vraiment ravie de m'être confrontée à ce défi et de l’avoir réussi. Cette formation m'a aidé dans mon travail.
Mes professeurs m’ont apporté de judicieux conseils lors de la rédaction de mon rapport, je les en remercie encore.
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...recherchent des financeurs et des subventions, conçoivent la programmation d'un théâtre, la politique culturelle d'une ville... • Développer une recherche... Apprenez-en plus à propos de: Promotion culturelle, Médiation culturelle, Connaissance des productions culturelles passées...
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