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Formation Professionnelle de Boulanger En présentiel Fougères
- Brevet professionnel
- Bruz
- Dates au choix
...pains divers, viennoiseries), dans le respect des règles de qualité, d’hygiène et de sécurité • Planifier le travail d’une équipe et de respecter les impératifs...
- CAP
- Bruz
- Dates au choix
...appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements Prévention - Santé - Environnement. Préparation aux modules de création-gestion d'entreprise...
- CAP
- Bruz
- Dates au choix
...Livrables à l’issue de la formation : • Livret de suivi de la formation transmis au stagiaire en début de formation • Tous types de documents remis en...
- Mention complémentaire
- Bruz
- Dates au choix
...juridique et social • Commercialisation • Expression ouverture sur le monde • Tutorat *dispense possible de certaines matières selon profil Référentiel...
- Bac pro
- Bruz
- Dates au choix
...Parcours classique : 36 mois Parcours aménagé : 24 mois Alternance différente selon les années : - En seconde : 17 semaines en CFA, soit une semaine sur...
- Brevet professionnel
- Bruz
...ainsi que les produits salés. Il doit aussi tenir compte des temps impartis et des matériels, ainsi qu'évaluer les coûts de production. Il est à même de...
- Brevet professionnel
- Bruz
- 24 Mois
...Équipe pédagogique de formateurs composée de : - Formateurs techniques boulanger - Formateurs de l'enseignement général - Formateurs de l'enseignement... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...
- CAP
- Bruz
- 24 Mois
...Programme Enseignement professionnel Technologie professionnelle Pratique professionnelle Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements...
- CAP
- Bruz
...sur 1 an pour les adultes en reconversion ou les demandeurs d’emploi. Examen final à l'issue de la formation. Taux de réussite aux examens...
- CAP
- Bruz
- 12 Mois
...Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social Gestion des ressources humaines Commercialisation. Gestion d'entreprise...
- Mention complémentaire
- Bruz
- 1 An
...les règles de qualité, d’hygiène et de prévention des risques professionnels tout au long des procédés de fabrication. Il prend en comptes les problèmes...
- Bac pro
- Bruz
- 36 Mois
...Sciences appliquées Gestion appliquée Techniques de fabrication Enseignement général Environnement économique juridique et management Mathématiques Sciences...