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Cours de Qualité Puy-de-Dôme
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...Le risque alimentaire pour le consommateur : - Dangers physiques (corps étrangers) - Dangers chimiques (détergents, désinfectants....) - Dangers...
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...Objectifs: Étudier les paramètres intervenant dans la qualité des viandes fraîches. Destinataires: Responsables d'atelier, Chefs d'équipe Responsable qualité Commerciaux...
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- Nimes, Perpignan, Montpellier
... d’optimiser la qualité de sa prestation et d’assurer la sécurité alimentaire de sa clientèle. Contenu : La législation en cours / les bonnes pratiques...
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..., conservations, conception produits) -Sécurité alimentaire (réglementation appliquée, BPH, HACCP) -Gestion de la qualité et de l'environnement (normes...
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... des contaminations et sa classification - Les toxi-infections alimentaires collectives - L'hygiène des locaux et du matériel - L'hygiène du personnel - L'hygiène... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...
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... de qualité...
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...Objectifs: Disposer des fondamentaux sur la préparation des muscles Choisir le niveau de préparation en fonction de la carcasse. Destinataires: Responsables d'atelier, chefs d'équipe peu expérimentés sur le bovin Chargés de qualité Commerciaux...
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...Objectifs: Connaître les caractéristiques des muscles de bovins Disposer de critères permettant de faire des choix de valorisation. Destinataires: Responsables d'atelier, chefs d'équipe peu expérimentés sur le bovin Chargés de qualité Commerciaux...
"qualite alimentaire"
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...stratégie d'entreprise - Principes et enjeux de l'intélligence économique, maîtrise de l'information stratégique, diagnostic IE UE 2 / MANAGEMENTS DES RISQUES...
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- Brassac Les Mines
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...en matière de repassage en tenant compte des habitudes de l'employeur Public concerné: Tout public Salariées des structures d'aide à domicile Durée de...
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- Beaumont
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...le SPC et la carte de contrôle, la relation client/fournisseur. Exercices pratiques : utiliser les instruments de métrologie, renseigner une carte de contrôle...
"qualite alimentaire"
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- (63) Puy-de-Dôme
...Admission Formation initiale - DUT et BTS dans les domaines de la biologie, l'agronomie et l'agriculture. - L2, DEUG Sciences de la vie... Formation continue...