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Cours de chef d'equipe Hautes-Alpes
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...éléments constitutifs d’une carte de restaurant pour en créer une en tenant compte des statistiques de vente. Chefs de cuisine, gérants, commerçants... Apprenez-en plus à propos de: Art de la table et du service, Équipe de restauration, Aide cuisinier...
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- Briancon
- 2 Jours
...Menez votre réflexion stratégique et élaborez votre diagnostic commercial. Rédigez votre propre Plan d'actions Commerciales (PAC). Faites le break concurrentiel et transformez vos idées en chiffre d'affaires. Destinataires: Chefs d'Entreprise. Responsables commerciaux....
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J'ai effectué une formation avec M Jalade sur le cuisson basse température, le travail des textures (haché et mixé) et la mise en place du PMS . M Jalade est un formateur à l'écoute de ses élèves, je suis ravi et recommande ce formateur
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...il est possible de proposer des aliments parfaitement pasteurisés et donc sains pour les sujets fragiles. L’assiette pourra être dressée et décorée comme... Apprenez-en plus à propos de: Analyse des besoins alimentaires, Chef de cuisine, Commis de cuisine...
...il est possible de proposer des aliments parfaitement pasteurisés et donc sains pour les sujets fragiles. L’assiette pourra être dressée et décorée comme... Apprenez-en plus à propos de: Analyse des besoins alimentaires, Chef de cuisine, Commis de cuisine...
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J'ai effectué une formation avec M Jalade sur le cuisson basse température, le travail des textures (haché et mixé) et la mise en place du PMS . M Jalade est un formateur à l'écoute de ses élèves, je suis ravi et recommande ce formateur
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...Le travail sur le goût et la décoration est intéressant en restauration collective, en effet et hélas, trop nombreux sont ceux qui ont tendance à baisser les bras face à des contraintes de « paperasserie » qu’elles soient d’hygiène ou autres. Le but de cette formation est de re-motiver les équipes... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective, Arts de la table, Décoration de buffets...
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- Niveau avancé
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...La formation que vous propose J2F vous apprendra à cuisiner vos plats à basse température. Vous étudierez ainsi comment organiser la production en cuisine et fluidifier le travail de l’équipe cuisine. La formation alterne apports théoriques et démonstrations de groupe. L’apprentissage de ce mode... Apprenez-en plus à propos de: Aide cuisinier, Assistant cuisinier, Équipe de restauration...
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...Et que dire des malades d’Alzheimer qui parfois ne se souviennent même plus leur usage, alors pourquoi les garder ? L’idée est de permettre de manger avec les doigts... Apprenez-en plus à propos de: Équipe de restauration, Manger main, Gestion des flux...
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...prestation restaurant Cuisiniers Ø Physiologie de la patisserie o C’est quoi une pâte o Pourquoi ça gonfle Ø Les œufs Ø La levure de boulangerie Ø La levure... Apprenez-en plus à propos de: Chef de cuisine, Restauration collective, Commis de cuisine...
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...Mise en place d’une d’évaluation interne sur le résultat du plan d’action (système qualité) assortie d’éventuelles actions correctives... Apprenez-en plus à propos de: Manager d’un restaurant rapide, Aide cuisinier, Directeur de la restauration...
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...Le travail sur le goût et la décoration est intéressant en restauration collective, en effet et hélas, trop nombreux sont ceux qui ont tendance à baisser les bras face à des contraintes de « paperasserie » qu’elles soient d’hygiène ou autres. Le but de cette formation est de re-motiver les équipes... Apprenez-en plus à propos de: Aide cuisinier, Arts de la table, Banquets et restauration...
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...de faire pour améliorer et optimiser un poste. Cela vous permettra de gagner en temps et en qualité. Les objectifs de la formation sont les suivants... Apprenez-en plus à propos de: Aide cuisinier, Santé et hygiène au travail, Commis de cuisine...
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- Gapetdans 276 autres établissements
- Montpellier, Strasbourg, Colmar, Bordeaux, Mont De Marsan, Agen, Pau, Bayonne, Montluçon, Caen, Alencon ...
- 1 Jour
... des travailleurs : le point sur les droits et les obligations des salariés Les équipements de protection individuelle L exercice du droit d alerte et de retrait...