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Cours de Arts de la table En présentiel
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Ma formation était excellente, j'aimerai bien réaliser une autre formation
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- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 4 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra de tout savoir sur le protocole et les arts de la table. Vous acquerrez de solides compétences qui vous permettront de maîtriser les techniques d’accueil et de service à table pour des hôtes de marque. Ces compétences vous offriront... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table, Mise en place des verres, Protocole de la table...
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra de tout savoir sur le protocole et les arts de la table. Vous acquerrez de solides compétences qui vous permettront de maîtriser les techniques d’accueil et de service à table pour des hôtes de marque. Ces compétences vous offriront... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table, Mise en place des verres, Protocole de la table...
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Ma formation était excellente, j'aimerai bien réaliser une autre formation
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- Formation
- Paris
...et en anglais Apports théoriques (présentiel, distanciel), méthodologiques, techniques Etudes de cas et jeux d’entreprise Mise en situation Démonstration... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table...
- Formation
- Paris Cédex 03
- Dates au choix
...Concevoir des réalisations culinaires ;- Réaliser l'étude et le comparatif de solutions culinaires ;- Réaliser les calculs nécessaires aux réalisations ;... Apprenez-en plus à propos de: Arts culinaires, Arts de la table...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...Explications de réalisation, exercices sur les fiches techniques pour remise à niveau. Choix et achats des produits relatifs aux fiches techniques Les... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table, Alimentation et santé...
- Formation
- Paris
- 15 juin 1970
...et savoir-être lors d'un service de restauration : accueil, prise de commande, présentation de la note et prise de congés clientèle... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table...
- Formation
- Marseilleetdans 3 autres établissements
- Toulon, Cannes, La Valette Du Var
- Niveau initiation
- Dates au choix
...sens relationnel, capacité d'adaptation, d'organisation, de méthode et de rigueur... Apprenez-en plus à propos de: Design d'intérieur, Décoration florale, Agencement de l’environnement architectural...
- Formation
- Paris Cédex 03
- Dates au choix
...futurs responsables de production de cuisine centrale, en gestion directe ou concédée, mais aussi ceux de la restauration commerciale. Selon la structure... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table, Gestion de la production, Arts culinaires...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...selon les menus Envisager ponctuellement un service à l'anglaise ou un service à la russe sur certains plats Créer une animation et varier le service Maîtres... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table, Communication visuelle, Décoration florale...
- Formation
- Paris
- 18 oct. 1970
...verrines variées, brochettes, petites bouchées, cuillères Dressage de buffets et mise en valeur des productions culinaires -> Apports théoriques Travaux... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...qualité organoleptique des produits - influence sur l’organisation - critère économique Les températures de cuisson à cœur des produits La comparaison... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...amenée à créer une carte L’identification des étapes clefs de l’élaboration d’une carte La maîtrise de la réglementation en vigueur Elaboration d'une carte... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table, Rédaction de carte...
- Formation
- Paris
- 15 Jours
...de qualité et d’achat des produits : les B.O.F, les poissons, les viandes, les fruits, les légumes, les épices, les condiments et les différentes gammes de produits... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table...