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Cours vapeur
- Formation
- (35) Ille-et-Vilaine
- 5 Jours
... et friture s- sélection des ustensiles et techniques pour cuisiner sans matière grasse T : Cuissons vapeur des légumes, viandes et poissons à la vapeur...
- Formation
- En ligne
- Niveau initiation
- Dates au choix
... de protection et bonnes pratiques Équipements de protection respiratoire Protection anti-poussières et aérosols Protection anti-gaz et vapeurs Réagir en cas... Apprenez-en plus à propos de: Sorbonnes à recirculation, Risques gaz, Risque anoxie...
- Formation
- (75) Paris
- 2 Jours
... des fluides : eau, air, vapeur, combustibles liquides et gazeux. • recensement des utilisateurs et besoins. Critères de choix et analyse des besoins...
- Formation
- Lugano (Suisse)
... de pouvoir accéder aux matières suivantes. Méthodes de préparation (bouillir, cuire à la vapeur, rôtir, etc.) et techniques de base Sélection et maniement...
- Formation
- Montauban
- 2 Jours
... € Etanchéité à l'air et membranes : pare pluie, pare vapeur, pare vent sur 2 jours Etanchéité à l'air et menuiseries sur 2 jours au tarif de 640€...
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Cette formation m'a apporté de nouvelles compétences. Les explications du formateur étaient claires et adaptées à ma situation.
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- Formation
- En intra entreprise
- Dates au choix
- 1 Jour
... instantanée, à tubes d’eau, à tubes de fumées, etc … Type de fluide produit eau chaude, eau surchauffée, vapeur saturée, vapeur surchauffée. Mode... Apprenez-en plus à propos de: Sécurité des chaudières, Maintenance de chaudières, Surveillance des chaudières...
... instantanée, à tubes d’eau, à tubes de fumées, etc … Type de fluide produit eau chaude, eau surchauffée, vapeur saturée, vapeur surchauffée. Mode... Apprenez-en plus à propos de: Sécurité des chaudières, Maintenance de chaudières, Surveillance des chaudières...
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Cette formation m'a apporté de nouvelles compétences. Les explications du formateur étaient claires et adaptées à ma situation.
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Bonjour. Je souhaite faire une formation en Cvc. Cordialement.
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- Formation
- (Paris / Idf)
- Niveau avancé
- 4 Jours
... du positionnement des sondes d’hygrométrie sur la mesure Contrôle des signaux Humidificateur à vapeur Variation de vitesse des ventilateurs Loi sur les ventilateurs... Apprenez-en plus à propos de: Efficacité énergétique, Traitement de l'air...
... du positionnement des sondes d’hygrométrie sur la mesure Contrôle des signaux Humidificateur à vapeur Variation de vitesse des ventilateurs Loi sur les ventilateurs... Apprenez-en plus à propos de: Efficacité énergétique, Traitement de l'air...
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Bonjour. Je souhaite faire une formation en Cvc. Cordialement.
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- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 5 Jours
... et du sashimi Les cuissons vapeur Travaux dirigés et démonstrations en laboratoire Les stagiaires réalisent eux-mêmes les productions culinaires Dégustation... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine japonaise, Cuisine du monde...
- Formation
- (Villeneuve D'acsq)
... de ventilation Notions de Limites Inférieures d’Explosivité et Supérieures d’Explosivité Débits de fuite (liquide, vapeur, stockages de liquides flashants...
- Formation
- Beaumont
- Mars
...Maîtriser la cuisson des légumes : réactions physico-chimiques, analyse comparative de la cuisson à la vapeur et de la cuisson à l’anglaise (temps... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
- Formation
- (75) Parisetdans un autre établissement.
- Lyon
- 1 Jour
... Élimination des sources d’inflammation considérée comme un fondement de la sécurité : dans quel cas ? Inflammabilité des gaz, vapeurs et poussières Maîtrise...
- Formation
- Besancon
- 2 Jours
... en applications systématique en cuisine sur : Boeuf, volailles poissons etc... Cuissons : au four vapeur à juste température, au bain thermostaté, à l'Old o mate...
- Formation
- En intra entreprise
- 5 Jours
... FRAMATOME, YORK, CARRIER….) Les turbines à vapeur (DELAVAL ; CREUSOT LOIRE FRAMATOME ; SULZER ….) Les Pompes (KSB, HIBON, AERZEN…) pompes ROOTS pompes...
- Formation
- Lugano (Suisse)
... : pocher, cuire à la vapeur, braiser Cuisson yang : sauter, griller, frire. Il vous initie à la découverte des 5 saveurs qui caractérisent subtilement cette... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine chinoise...
- Formation
- (68) Haut-Rhin
- 2 Jours
... des gaz et vapeurs Température, pression et volume. L'inflammation des gaz. Limites d'inflammation. Propagation des flammes. Déflagration et détonation...
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Bonne adaptation des supports écrits et projetés par rapport aux attentes
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- Formation
- En intra entreprise
- Dates au choix
- 2 Jours
... instantanée, à tubes d’eau, à tubes de fumées, etc … Type de fluide produit eau chaude, eau surchauffée, vapeur saturée, vapeur surchauffée. Mode... Apprenez-en plus à propos de: Notions de réglementation, Traitement d’eau, Risques en chaufferie...
... instantanée, à tubes d’eau, à tubes de fumées, etc … Type de fluide produit eau chaude, eau surchauffée, vapeur saturée, vapeur surchauffée. Mode... Apprenez-en plus à propos de: Notions de réglementation, Traitement d’eau, Risques en chaufferie...
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Bonne adaptation des supports écrits et projetés par rapport aux attentes
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- Formation
- (75) Paris
... et des conséquences d'éclatement d'un appareil sous pression et d'explosions accidentelles Intégrer les notions de dispersion de gaz ou de vapeurs toxiques Identifier...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 10 Jours
... Les différentes entrées traditionnelles : les salades d’aubergine, de papaye, de bœuf, les spring rolls, les raviolis vapeur, brochettes satay… Les currys rouges... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine du monde...
- Formation
- (Paris / Idf)
... hydrostatique La relation pression/température Tension vapeur Notion de perte de charge Lien débit/pression Courbe de pertes de charge Courbe de réseau P.N Etude...
- Formation
- Lugano (Suisse)
... : pocher, cuire à la vapeur, braiser Cuisson yang : sauter, griller, frire. Il vous initie à la découverte des 5 saveurs qui caractérisent subtilement cette... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine chinoise...