Cuisine thaï - Nouveauté 2016

Ferrandi Paris

Formation

À Paris

2 850 € TTC

Avez-vous besoin d'un coach de formation?

Il vous aidera à comparer différents cours et à trouver la solution la plus abordable.

Les meilleurs cours en Cuisine

Afficher tout

Afficher tout

Description

  • Typologie

    Formation

  • Lieu

    Paris

  • Durée

    10 Jours

  • Dates de début

    Dates au choix

Découvrir la gastronomie thaï à travers la réalisation de recettes traditionnelles et contemporaines aux saveurs épicées

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Paris ((75) Paris)
Voir plan
Rue de l'Abbé Grégoire,28, 75006

Date de début

Dates au choixInscriptions ouvertes

À propos de cette formation

Chef de cuisine à commis de cuisine

Questions / Réponses

Ajoutez votre question

Nos conseillers et autres utilisateurs pourront vous répondre

À qui souhaitez-vous addresser votre question?

Saisissez vos coordonnées pour recevoir une réponse

Nous ne publierons que votre nom et votre question

Les Avis

Les matières

  • Cuisine
  • Thaïlandais
  • Cuisine du monde

Le programme

  • Histoire et influences de la cuisine thaï
  • Découverte et maîtrise des épices, piments et ingrédients de la cuisine thaï
  • Savoir acheter et sélectionner ses matières premières dans un supermarché asiatique
  • Confection maison des différentes pâtes de curry
  • Réalisation artisanale de la crème et du lait de coco
  • Les différentes entrées traditionnelles : les salades d’aubergine, de papaye, de bœuf, les spring rolls, les raviolis vapeur, brochettes satay…
  • Les currys rouges et verts de viande et de poisson : Pad Thai, Tom Kha Kai
  • La cuisson des riz gluants, jasmin…
  • Les desserts classiques : beignets de banane, riz gluant coco et mangue, châtaigne d’eau au lait de coco….

Catégories liées

  • Cours de Cuisine du monde
  • Cours Cuisine du monde (75) Paris
  • Cours France
  • Cours cfa cuisine
  • Cours technologie cuisine
  • Cours commis cuisine
  • Cours Cuisine
  • Cours Cuisine a distance
  • Formation a distance
  • Cours Cuisine (75) Paris
  • Cours (75) Paris
  • Formations Ferrandi Paris

Avez-vous besoin d'un coach de formation?

Il vous aidera à comparer différents cours et à trouver la solution la plus abordable.

Cuisine thaï - Nouveauté 2016

2 850 € TTC

Les meilleurs cours en Cuisine

Afficher tout

Afficher tout