Cours Cuisine

...et matériels • Connaissance des régimes : régimes les plus courants ; contraintes de régimes sur la préparation des plats ; valeurs nutritives des aliments...

...ET LES HERBES L' HISTOIRE DES EPICES ET DES HERBES -De la préhistoire à nos jours LA CONNAISSANCE ET L UTILISATION DES EPICES ET DES HERBES...

...En 8 sessions thématiques sur 3 mois, il s'adresse à ceux qui recherche un cours suivi du soir sur un trimestre. Amoureux de la cuisine en mal de technique...

...Hygiène en restauration Entrées froides et chaudes Desserts Plats : viandes, poisons, volailles, légumes Fonds, fumets, sauces Notion de gestion et coûts en restauration... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...

...nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Vous apprenez comment...

...sac en tissu gants ciseaux cahier pour faire un herbier S'équiper de bonnes chaussures de marche, de vêtements adaptées à la randonnée, des vêtements contre la pluie...

...Recettes et préparation de différents plats, desserts ou pâtisseries (pour ces dernières vous pouvez emporter vos créations à la maison)...

...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Préparation et réalisation Dégustation...

...Au cours de cette formation vous pourrez voir différents modules et acquérir de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées... Apprenez-en plus à propos de: Chef de département...

...laissez-vous séduire par ce burger végétal, c’est très bon ! Adultes Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences...

...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Viandes et poissons...

...modules et acquérir de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes...

...préparation et dégustation de différentes pâtisseries Travail et technique des pâtes, crèmes, ganaches Découverte de petites astuces Réalisation de tartes...

...présentation et dégustation de différentes pâtisseries Démonstration de diverses techniques de fabrications Nettoyage et rangement en commun...

...les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Réalisation de pâtisseries customisées pour Halloween...

...présentation et dégustation de différentes pâtisseries Démonstration de diverses techniques de fabrications Nettoyage et rangement en commun...

...de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Cupcake chocolat et...

...Bonbons,crème brûlée, en mousse ou poêlé Garniture de chutney aux pommes et de fruits de la passion Crémeux de foie gras aux pommes caramélisées Ravioles...

...Au cours de cette formation vous pourrez voir différents modules et acquérir de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées...

...Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette...