Cuisine - Le foie gras dans tous ses états
Formation
À Lugano (Suisse)
Avez-vous besoin d'un coach de formation?
Il vous aidera à comparer différents cours et à trouver la solution la plus abordable.
Description
-
Typologie
Formation
-
Lieu
Lugano (Suisse)
Apprendre à préparer le foie gras de différentes façons afin de régaler vos invités !
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
À propos de cette formation
Adultes
Les Avis
Le programme
Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette formation vous pourrez voir différents modules et acquérir de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes.
Exemples de recettes:
- Bonbons,crème brûlée, en mousse ou poêlé
- Garniture de chutney aux pommes et de fruits de la passion
- Crémeux de foie gras aux pommes caramélisées
- Ravioles de foie gras et son émulsion
- Foie gras poêlé et son chutney exotique
Informations complémentaires
Aucun
Avez-vous besoin d'un coach de formation?
Il vous aidera à comparer différents cours et à trouver la solution la plus abordable.
Cuisine - Le foie gras dans tous ses états