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Top Cours Gestion de Restaurant (63) Puy-de-Dôme
BAC.PRO COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURATION
GRETA du Val d'Allier
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Cuisiner et valoriser la cuisson des viandes en restauration collective Optimiser les gestes en restauration collective, réduire les coûts et valoriser les produits
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CAP RESTAURANT
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Cuisiner et valoriser la cuisson des poissons en restauration collective Optimiser les gestes en restauration collective, réduire les coûts et valoriser les produits
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PREPARATION DES REPAS ET SERVICE DE TABLE - MODULE IPERIA
GRETA du Val d'Allier
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Gérer le personnel en restauration collective Enrichir et certifier vos compétences de gérant en restauration collective
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Le permis d’exploitation - niveau confirmé Maitriser l'environnement juridique avant d'ouvrir son restaurant
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Créer un plan alimentaire en restauration collective Connaître les outils nécessaires à la construction et à la gestion d’un plan alimentaire équilibré
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