Le permis d’exploitation - niveau confirmé Maitriser l'environnement juridique avant d'ouvrir son restaurant

Formation

À Beaumont

Prix sur demande

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Description

  • Typologie

    Formation

  • Lieu

    Beaumont

  • Dates de début

    Juin

Formation continue Durée :
1 jour
€ Prix (net de taxe - Forfait repas : 13€/jour) : 200,00 Validation visée :
Attestation de formation
Pour qui :

Toute personne déclarant l’ouverture, la mutation, la translation ou le transfert d’un débit de boisson à consommer sur place  (y compris distribution de boisson par appareils automatiques)
Toute personne déclarant un établissement pourvu de la petite licence restaurant (PR) ou de la licence (GR) restaurant (inclus vente à emporter)
Toute personne qui veut vendre des boissons alcooliques entre 22 h et 8 h (y compris vente à distance)
Toute personne offrant à la location une ou plusieurs chambres d’hôtes (formation adaptée aux conditions d’activité)

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Beaumont ((63) Puy-de-Dôme)
Voir plan
63541

Date de début

JuinInscriptions ouvertes

À propos de cette formation

Prérequis Il est nécessaire d'avoir une expérience d'au moins 10 ans en tant qu'exploitant d'un restaurant ou d'un débit de boisson.

Questions / Réponses

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Les Avis

Les matières

  • Boissons
  • Exploitation

Le programme

Partie théorique :

  • L’environnement juridique
  • Les règles relatives aux boissons et licences
  • Les formalités administratives
  • Les conditions tenant à la personne de l’exploitant
  • La vie de la licence d’exploitation
  • La lutte contre l’alcoolisme, le bruit, les stupéfiants et la discrimination
  • La réglementation sur les jeux et les loteries
  • Les décisions de fermeture des débits de boissons

 

Partie pratique : mises en situation et une évaluation des connaissances acquises

 

Le programme et l'organisation de cette formation sont précisés par arrêté conjoint des ministres chargés de la santé et de l'intérieur.

Modalités pédagogiques : Alternance d'apports théoriques et de mises en situation à partir de supports audiovisuels, animation interactive, documents pédagogiques, évaluation des acquis.

Informations complémentaires

Le + métier

Cette formation vous permettra de vous approprier les règles et textes règlementaires qui vous évitera les sanctions et les risques de fermeture administrative.

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