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Description
Le CFA TRAJECTOIRE est un centre de formation crée en 1993 à l’initiative du ministère de l’éducation nationale, la Région Ile de France, la branche hôtelière et le groupe Accor.
Le CFA TRAJECTOIRE organise chaque année au profit de 500 jeunes, des formations de qualité, préparant aux métiers de l’hôtellerie, de la restauration, de l’alimentation et du management en tourisme.
Il participe ainsi au développement du secteur hôtelier, à l’insertion professionnelle des apprentis grâce à un suivi individualisé, des intervenants professionnels et des partenaires de renom.
Top formations
- CAP
- Guyancourt
- Dates au choix
- 2 Ans
...son art culinaire aux produits salés (quiches, pizzas...). Le pâtissier est aussi un artiste, capable de créer de nouveaux desserts, fleurs en sucre... Apprenez-en plus à propos de: Histoire de l'art, Entreprise et son environnement juridique, Éducation physique et sportive...
- Mention complémentaire
- Guyancourt
- Dates au choix
- 1 An
...La MC Cuisinier en desserts de restaurant forme des cuisiniers spécialisés dans la confection et la réalisation en hôtels et/ou restaurants des entremets salés et sucrés... Apprenez-en plus à propos de: Arts appliqués, ETUDE DE SITUATIONS PROFESSIONNELLES, Desserts de restaurant...
- Bac pro
- Guyancourt
- Dates au choix
- 3 Ans
...Le titulaire du BAC PRO BOULANGER/PATISSIER assure, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, les opérations d’approvisionnement... Apprenez-en plus à propos de: Règles d’hygiène et de sécurité, Sciences appliquées...
- Bac pro
- Guyancourt
- Dates au choix
- 1 An
...et la réglementation relatives à l’hygiène et à la sécurité. Il réalise la mise en place des espaces de distribution ou de vente et leur réapprovisionnement au cours du service... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine créative, Production de préparations froides, Sciences physiques...
- CAP
- Guyancourt
- Dates au choix
...prend les commandes en conseillant au choix du menu des clients, assure le service des boissons et effectue le service selon différentes techniques (découpage... Apprenez-en plus à propos de: Sciences appliquées, Connaissances de l’entreprise, Éducation physique...
- CAP
- Guyancourt
- Dates au choix
- 2 Ans
...Le CAP cuisine est un diplôme de niveau V visant à former des cuisiniers. Le cuisinier réalise des préparations culinaires pour les clients d’un restaurant... Apprenez-en plus à propos de: Éducation physique, Productions culinaires...
Avis sur CFA Trajectoire - Guyancourt
