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CAP de Boucher
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- Lyon
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...Combinaison de méthodes pédagogiques : expositive, démonstrative, active, en alternance...
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- Saint-etienne
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...Le Boucher, professionnel des métiers de bouche, dispose d’un savoir faire artisanal et incomparable. Il exerce un vrai métier pour la vie, un métier qui... Apprenez-en plus à propos de: Sens du commerce, Sciences appliquées, Éducation physique...
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...d'hygiène et de sécurité indispensables dans la profession... Apprenez-en plus à propos de: Séparation musculaire, Transformation des carcasses, Présentation à l'étal...
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...Fabriquer les principaux produits de boulangerie : pains courants, pains spéciaux et de régime, viennoiseries ; Conduire et surveiller les fermentations et les cuissons...
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...les paupiettes, les volailles farcies et les brochettes. Actuellement, la profession offre aux jeunes diplômés un grand nombre d’opportunités... Apprenez-en plus à propos de: Éducation physique, Hygiène et sécurité industrielle, Mathématiques appliquées...
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...et professionnelle Education physique et sportive...
- CAP
- Marseille
...(14 heures de formation) avec un professionnel agréé. MODULE 3 : MANAGEMENT & TEAM-BUILDING L’idée est de vous faire appréhender les bases du management... Apprenez-en plus à propos de: Séparation musculaire, Transformation des carcasses...
- CAP
- Fougères
- 24 Mois
...et professionnelle Education physique et sportive... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...
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...et professionnelle Education physique et sportive Modalités d'alternance 1 semaine en Centre et 2 semaines en entreprise. 12 semaines de cours...