CAP à Saint Malo

...Objectifs: Permettre aux stagiaires d'acquérir les connaissances nécessaires à l'obtention du CAP cuisine, dans le domaine professionnel ainsi que dans les domaines généraux... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine créative, Hygiène alimentaire, Cuisine du monde...

...Fiches navettes - Cahier de liaison - Bulletin et conseil de classe trimestriels - Examens blancs - Temps d'échanges sur le retour du vécu en entreprise...

...au moment de la prise de commande. Il doit valoriser le travail réalisé en cuisine et orienter les choix des clients. Sa mission est d’assurer la mise en place...

...il assure la production culinaire et sa distribution. Il participe à l'approvisionnement, au stockage des produits, à l'organisation et à la gestion de son travail... Apprenez-en plus à propos de: Bases culinaires, Travail d'equipe...

...Programme Enseignement professionnel Technologie professionnelle Electricité Ajustage Analyse technique Pratique Enseignement général Mathématiques Sciences...

...fabrication, pose) ; maîtriser la matière vivante qu'est le bois ; décoder des documents (plans descriptifs, bons de commande) ; utiliser, règler...

...Histoire Géographie PSE Education physique et sportive Modalités d'alternance 1 semaine en centre de formation et 2 semaines en entreprise Taux de réussite aux examens...

...80 % Technologie Réalisation d’ouvrages courants Réalisation d’ouvrages annexes Prévention Santé Environnement (PSE) Lecture de plans – Dessin technique Prévention des accidents...

...sur le monde Histoire – Géographie Dessin d’art appliqué EPS...

...Devenir polyvalent avec un cap de peintre en carrosserie...

...Objectifs: Le titulaire du CAP prothèse dentaire doit être capable de: créer, modifier, réparer sur instructions des appareils de prothèse ou de restauration buccale...

...et professionnelle Education physique et sportive... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...

...viennoiseries. Il doit également pouvoir exécuter les techniques gestuelles avec une certaine dextérité, conduire les fermentations, conduire et surveiller les cuissons...

...et traiteur pour une consommation différée, dans le respect des règles de qualité et d'hygiène; d'appréhender les problèmes liés à la transformation des denrées alimentaires...

...qui prépare, réalise et présente différentes fabrications de pâtisserie-glacerie chocolaterie-confiserie commercialisables. Programme Enseignement professionnel...

...Programme Enseignement professionnel 58 % Pratique Technologie générale et professionnelle Connaissances du matériau bois : propriétés physiques et mécaniques...

...Français Histoire-géographie Education Physique et Sportive...

...Technologie professionnelle Hygiène et prévention Dessin technique Lecture de plans Enseignement général 42 % Mathématiques - Sciences appliquées Expression écrite... Apprenez-en plus à propos de: Restauration de meubles...

...professionnel 58 % Pratique Technologie professionnelle Hygiène et prévention Dessin technique Lecture de plans Enseignement général 42 % Mathématiques... Apprenez-en plus à propos de: Restauration de meubles...

...technique Prévention des accidents, Sécurité et Environnement Enseignement général 42 % Mathématiques – Sciences physiques Expression française et ouverture...