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CAP Patisserie à Versailles
- CAP
- Versailles
- Dates au choix
- 2 Ans
...en cours de fabrication et finis- Prévenir la personne responsable dans le cas d’anomalies- Communiquer avec la hiérarchie, les membres de l’équipe... Apprenez-en plus à propos de: Conduire les cuissons, Mettre en forme les préparations, Prendre les premières mesures d’hygiène...
- CAP
- Versailles
- Dates au choix
- 1 An
...Détecter les anomalies- Vérifier la mise en place du poste de travail préalablement à toute tâche- Vérifier les conditions de conservation des produits... Apprenez-en plus à propos de: Conduire les fermentations, Participer à la démarche qualité, Mettre en forme les préparations...
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