Inspection sécurité des aliments : Améliorez vos outils et optimisez la mise en oeuvre des contrôles SDA
Mention complémentaire
À Rennes
Avez-vous besoin d'un coach de formation?
Il vous aidera à comparer différents cours et à trouver la solution la plus abordable.
-
André Milev
Formation En ligne200 € HT -
Dawan
Formation En ligne1 240 € HT -
International Career Institute
Formation En ligne1 159,72 €*Prix indicatif
Montant initial en GBP:
£ 998
-
André Milev
Formation En ligne200 € HT -
FORMASAP
Formation A distancePrix sur demande -
Qhsa-Formation
Formation (35) Ille-et-Vilaine / En présentiel390 € HT -
Amipeq
Formation (35) Ille-et-Vilaine / En présentiel650 € HT
Description
-
Typologie
Mention complémentaire
-
Lieu
Rennes
-
Durée
2 Jours
-
Dates de début
Dates au choix
Objectifs: Apprendre à construire une grille d'audit pertinente. Se préparer à mener un audit sécurité des aliments sur les aspects documentaires (traçabilité, validation des fournisseurs, plans HACCP…) et pratiques (locaux adaptés, bonnes pratiques hygiéniques, maîtrise des CCP…). Maîtriser les techniques de communication adaptées aux situations d'entretien avec les personnes auditées. Destinataires: Responsables Qualité et auditeurs
Précisions importantes
Modalité Formation continue
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
À propos de cette formation
Responsables et techniciens des services Qualité et Production, futurs inspecteurs Sécurité des aliments
Les Avis
Les matières
- Construction d'une grille d'audit pertinente
- Mener un audit sécurité aliemntaire
- Audit
- Aliments
- Sécurité des aliments
- Agroalimentaire
- IAA
- Industrie agroalimentaire
- Contrôle qualité
- Bonnes pratiques d'hygiène
- BPH
- CCP
- PRPo
- Production
- Grilles d'inspection
Professeurs
Formateur Adria
Formateur
Le programme
- Déclenchement de l’audit
- Préparation de l’audit
- Aide à la construction d’une grille d’audit - Le choix du référentiel
- Déroulement de l’audit Sécurité des Aliments
- Le suivi de l’audit
- L’audit et la communication
Informations complémentaires
Travail en sous groupe sur des exercices pratiques sous forme de travaux dirigés.
http://www.adria-formationagroalimentaire.fr/index.php?rdf=for_detail&r=HS028
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Formation (35) Ille-et-Vilaine / En présentiel650 € HT