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...différentes pâtes (sablée, brisée), à réaliser des garnitures (crèmes, coulis, sirops) et à monter des décors à base de sucre, chocolat, fruits ou nappage... Apprenez-en plus à propos de: Le Moka, Le choux chantilly, La tarte...

...et techniques des grands chefs pâtissiers et à développer une grande créativité ! Module 1 : La théorie Module 2 : La confection d'entremets... Apprenez-en plus à propos de: Décors à base de chocolat, Décors à base de frais, Décors à base de glaçage...

...notre chef vous transmettra, l'histoire du chocolat, le procédé de fabrication, la transformation, les différentes méthodes du tempérage, l’enrobage... Apprenez-en plus à propos de: L enrobage, Fabrication du chocolat, Décors et les finitions...

...Moona, Chef Pâtissière à l’Atelier Pastry, spécialisée en Cake Design. Dans cette formation elle vous apprendra à réaliser des fleurs en sucre... Apprenez-en plus à propos de: Le matériel, Création de la pivoine ouverte, La pivoine fermée...

...Moona, Chef Pâtissière à l’Atelier Pastry, spécialisée en Cake Design. Dans cette formation elle vous apprendra à réaliser une pièce montée du... Apprenez-en plus à propos de: Red velvet, Molly cake, Montage gâteaux...

...amateur à un niveau professionnel, à l’aide de leçons en vidéo, du support de cours et questions. Ce cours s'adresse aussi bien aux débutants qu'aux... Apprenez-en plus à propos de: Ganache à la framboise, Garnir les macarons, Le macaronage...

...réduction, tri, collecte, valorisation et suivi des déchets. Vous aussi, vous pouvez adopter les bons gestes sans plus attendre pour avoir un impact positif... Apprenez-en plus à propos de: Suivi des déchets...

...passant par les méthodes pédagogiques, ou encore les « trucs et astuces » pour maîtriser votre posture ! Module 1 : PRÉPARER SON ATELIER Module 2... Apprenez-en plus à propos de: Animer son atelier, Affirmer votre posture, Évaluer votre pratique...

...La RSE permet aux entreprises de mieux gérer les risques et saisir les opportunités à travers la mesure et l’évaluation de l’impact de ses activités sur... Apprenez-en plus à propos de: Périmètre de la RSE, Responsabilité sociétale, Démarche RSE...

...le monde professionnel la réalité du monde extérieur et d’inculquer ces valeurs. Prise de conscience, évolution des mentalités, gestion des talents... Apprenez-en plus à propos de: Préceptes d'EDI, Reconnaître la discrimination, Stéréotypes et préjugés...

...Travailler en équipe est important mais requiert de savoir travailler tout d’abord seul et efficacement. Dans le cadre de l’entreprise et de son bon fonctionnement... Apprenez-en plus à propos de: Travailler en équipe, Motiver ses équipes, Management d’Equipe...

...Le management et surtout le management interculturel devient un vrai sujet de société et au cœur de l’entreprise. Nous allons tout d’abord pour définir... Apprenez-en plus à propos de: Management interculturel...

...une équipe Module 2 : La délégation passe avant tout par la communication Module 3 : Les étapes de la délégation Module 4 : Plus de précisions sur les étapes... Apprenez-en plus à propos de: La confiance, La gestion du temps, La compréhension...

...Faire preuve d’une bonne intelligence situationnelle c’est lorsque vous transformez en échanges constructifs ce qui devait être une confrontation houleuse... Apprenez-en plus à propos de: Les emotions freins, Le controle de soi, Le cadre de confiance...

...annuel au sein de l’entreprise. Nous vous donnerons les clés pour exposer correctement et pertinemment vos demandes. Module 1 : Les enjeux de l’entretien... Apprenez-en plus à propos de: Principe du balayge, Préparation du bilan, Communication interpersonnelle...

...passe le mieux possible et que votre adaptation soit la plus pertinente et juste possible. Module 1 : Introduction Module 2 : Savoir faire Module... Apprenez-en plus à propos de: L'attitude et le comportement, Attitudes inappropriés, Comportements inappropriés...

...Sociétés concernées Module 4 : Processus impactés Module 5 : Rôle du BPM Module 6 : Cas d’usage du BPM Module 7 : Défis et améliorations Module 8... Apprenez-en plus à propos de: Applications du RGPD, Sociétés concernées, Processus impactés...

...et les désamorcer grâce à des outils de communication adaptés aux situations de crise. Unité 1 : L’autodiagnostic “gestion des conflits” Unité 2... Apprenez-en plus à propos de: Méthode desc, Le autodiagnostic, Les facteurs de conflits...

...des préjugés vous saurez totalement en mesure de mener à bien vos projets pour l’insertion des personnes en situation de handicap. Module 1... Apprenez-en plus à propos de: La discrimination, Optimiser ses savoir-être, Déconstruction des préjugés...

...spécificité de ce format en vous montrant des exemples d'activités pédagogiques transposées à la formation à distance et en vous fournissant des tutoriels... Apprenez-en plus à propos de: Activités pédagogiques, Gestion du temps, Outils et applications...