Formations PROFORMALYS

...Les spécificités de l’accueil téléphonique Les attitudes à l’arrivée, pendant le séjour et au départ A l’arrivée : la réservation, la chambre et les services... Apprenez-en plus à propos de: Réponse aux attentes des clients, Accueil en établissement de luxe, Écoute active...

...pratiques et des études de cas concrets. Cette approche vous garantit une bonne maîtrise des notions théoriques. Cette formation s’adresse aux encadrants... Apprenez-en plus à propos de: Choix des employés, Conduite d'un entretien d'embauche, Evaluation du perosnnel...

...Vous serez capable de réaliser un suivi rigoureux de l’ensemble des ces règles. Les formateurs sont tous des professionnels de la restauration... Apprenez-en plus à propos de: Prévention des infections alimentaires, Restauration collective, Traçabilité des aliments...

...Savoir créer ces outils pour surprendre et être incomparable. Savoir les utiliser. Destinataires: gérants, responsables en restauration constituer et utiliser... Apprenez-en plus à propos de: Mise en page d'un menu de restaurant, Mailing dans la restauration, Conception de menus dans la restauration...

...Cette formation d’une journée vous apprendra à donner une première bonne impression au téléphone. Vous maîtriserez les techniques d’accueil et de vente téléphonique... Apprenez-en plus à propos de: Vente par téléphone, Techniques de vente, Capacité d'argumentation au téléphone...

...et d’incompréhension Savoir recueillir l’adhésion de l’équipe sur ces besoins Faire le point avec l’équipe sur la façon d’agir 7- Savoir s’approprier le... Apprenez-en plus à propos de: Communication orale, Management d'équipe, Gestion d'équipe...

...La formation que vous propose Proformalys vous apprendra à satisfaire et à fidéliser le client dans l’hôtellerie et la restauration. Vous serez capable... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de la relation client, Développement du réflexe commercial, Techniques de vente...

...et expliquer les causes : manque de propreté générale manque de nettoyage pas de désinfection températures inadaptées barèmes de cuissons inadaptés méconnaissance... Apprenez-en plus à propos de: Méthode HACCP, Connaissance des lipides, Elaboration de menus équilibrés...

...pour récolter Proposer l’alternative à une solution 9) Gérer des situations délicates Victime – sauveur – persécuteur Aisance dans la décision pour l’emporter... Apprenez-en plus à propos de: Information du client, Gestion de la clientèle dans l'hôtellerie, Gestion des situations délicates avec les clients...

...pratiques de travail sur soi-même. Cette approche est la clef d’une bonne progression personnelle sur le sujets abordées. Cette formation s’adresse aux... Apprenez-en plus à propos de: Equilibre corporel, Amélioration de sa présentation personnelle, Hygiène de présentation...

...salariés d'entreprises administrations Vous recevrez une réponse par email. Par la suite, nous vous contacterons par téléphone dans les 24 heures. 1)... Apprenez-en plus à propos de: Gestion des aliments pour le petit déjeuner, Connaissance des aliments du petit déjeuner, Connaissance des boissons du petit déjeuner...

...par téléphone dans les 24 heures 1) Les 5 piliers du Marketing – bâtir une stratégie 2) Comment passer de la stratégie aux décisions commerciales Quel marché à conquérir ?... Apprenez-en plus à propos de: Technique de marché, Stratégie de l'entreprise, Techniques de vente...

...Les formateurs sont tous des professionnels de l’hôtellerie de luxe. Ils possèdent une bonne expérience de terrain et vous prodigueront de précieux conseils pratiques... Apprenez-en plus à propos de: Vente de services hôteliers, Adaptation du comportement face au client, Mise en avant des produits hôteliers...

...d’un hôtel ou d’un restaurant. Vous recevrez une réponse par email. Par la suite, nous vous contacterons par téléphone dans les 24 heures. 1)... Apprenez-en plus à propos de: Gestion budgétaire d'un restaurant, Analyse d'un compte de résultat, Etablissement des budgets d'un restaurant...

...Principes de base Suivi du coût matières : Contrôle à l’article – Les écarts Suivi des frais de personnel : Fiches de postes – effectifs et plannings Contrôle... Apprenez-en plus à propos de: Conception d'une offre de restauration, Stratégie de la restauration, Maîtrise des coûts d'un restaurant...

...Le style de la musique d’ambiance – volume et qualité 4) La décoration florale et végétale Le choix des fleurs en cohérence avec le produit Le choix en fonction des évènements... Apprenez-en plus à propos de: Environnement de travail, Techniques de vente, Décoration d'intérieur...

...Principe et raison d’être du buffet Les nouvelles données du marché – temps de consommation Les attentes majeures des clients La rentabilité L’orientation... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Produits frais, Techniques de vente...

...le service, le produit et le personnel Savoir identifier les principales causes d’inefficacité et d’incompréhension Savoir recueillir l’adhésion de l’équipe... Apprenez-en plus à propos de: Cohésion d'équipe dans la restauration, Gestion du temps, Capacité relationnelle...

...Les formateurs sont tous des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration. Ils ont une très bonne expérience de terrain et vous prodigueront de précieux conseils pratiques... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de vente en restauration, Gestion des coûts d'un hôtel, Motivation du personnel...

...Cette formation de 2 jours vous apprendra à optimiser la gestion du coût matière et de l’équipe en intégrant les frais généraux. Vous serez capable de... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de la production alimentaire, Gestion d'un restaurant, Merchandising de la restauration...