Initiation et découverte du thé avec Lydia Gautier, expert en thé

Name: Initiation et découverte du thé avec Lydia Gautier, expert en thé
Brand: Ferrandi Paris
Price: 1350 EUR

Ferrandi Paris

Formation

À Paris

1 350 € TTC

Description

Typologie

Formation
Lieu

Paris
Heures de classe

7h

Durée

1 Jour
Dates de début

Dates au choix

Acquérir les bases de la culture générale sur le thé pour concevoir sa carte et mieux la vendre

Préparer et servir de manière optimale le thé

Les sites et dates disponibles

Paris ((75) Paris)

Voir plan

Rue de l'Abbé Grégoire,28, 75006

Date de début

Dates au choixInscriptions ouvertes

À propos de cette formation

À qui s'adresse cette formation?

Toute personne souhaitant découvrir la culture du thé

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Les Avis

Les matières

Cuisine
Initiation thé
Découverte

Le programme

Définition du thé
Histoire et rituels du thé au fil des siècles
Découverte des différentes familles de thé : la notion de terroir et la couleur du thé
Connaissance des règles de préparation et du service
Utilisation du vocabulaire du dégustateur professionnel de thé
Dégustation comparative d’une quinzaine de thés
Élaboration d’une carte de thés

Initiation et découverte du thé avec Lydia Gautier, expert en thé

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