Formation Hôtellerie et Tourisme (Suisse)

...au coeur tendre qui se mangent comme une sucette et feront éclore votre créativité. Dès 16 ans Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant...

...vous aurez acquis les connaissances de bases pour utiliser les bonnes huiles dans votre cuisine. Que vous soyez débutant ou amateur confirmé...

...découvrez les groupes d’aliments et les bonnes et mauvaises graisses et cuisinez des recettes saines pour retrouver tonus et équilibre sans renoncer à la gourmandise...

...les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. dressage les structures, les procédés l'assemblage...

...mets à base de fruits, céréales, viande, poisson et autres recettes de saison. Décorer et mettre en place une jolie table Déguster...

...Dès 16 ans Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs...

...de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Explication et participation...

...Préparation active des recettes par les participants. Dressage sur assiette original et soigné. Dégustation...

...de foie gras et son émulsion Foie gras poêlé et son chutney exotique...

...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Tout au long de l'année : Tarte tiède au chocolat, crème anglaise vanille Tablette de chocolat noisette...

...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Tout au long de l'année : Tarte tiède au chocolat, crème anglaise vanille Tablette de chocolat noisette...

...tartes, potés, farcis, gratins...). Accomoder les fruits de saison (mousses, desserts, tartes, gâteaux) Préparer des conserves...

...un délice ! Adultes et adolescents dès 16 ans Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs...

...différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Travail, techniques de cuisson pour travailler le caramel...

...Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette...

...voir différents modules et acquérir de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes...

...Dégustation des plats réalisés Rangement en commun...

...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Confectionner des pâtes à biscuits Cuisson, glaçage et décoration Trucs et astuces du chef...

...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Réalisation de 2 sortes de biscuits Glaçage et décoration Dégustation Nettoyage et rangement en commun...

...Découvrez ce nouveau style de pâtisserie créative où l’on décore des sablés aux formes originales avec des glaçages de toutes les couleurs. Dès 16 ans...