L'Art de la Table

Formation

À Paris

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Description

  • Typologie

    Séminaire

  • Lieu

    Paris

  • Durée

    2 Jours

Objectifs: Qu'il s'agisse d'un repas en famille, d'un dîner entre amis, d'une réception formelle ou d'un déjeuner d'affaires, le moment passé à table doit être agréable pour les personnes qui y assistent. A la fin de ce séminaire, les personnes doivent être capables de répondre à l'attente des convives et de respecter les règles propres à chaque situation.

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Paris ((75) Paris)
Voir plan
167 Rue Vercingétorix, 75014

Date de début

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À propos de cette formation

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Le programme

Ce séminaire s'effectue en collaboration avec l'Académie des Gouvernantes

Description :

Vous accompagnez la maîtresse de maison dans les réceptions qu’elle organise

- L’ambiance raffinée de l’intérieur,

- le thème et le menu choisis pour la réception

Qu’il s’agisse d’un repas en famille, d’un dîner entre amis, d’une réception formelle ou d’un déjeuner d’affaires, le moment passé à table doit être agréable pour les personnes qui y assistent.

Il importe de s’y préparer, de savoir, par sa tenue, répondre à l’attente des convives et de respecter les règles propres à chaque situation.

  • Qui donne le signal pour passer à table ?
  • A quelle occasion et pourquoi établir un ordre de table ?
  • Quels gestes faut-il éviter ?
  • Comment « s’attaquer » aux différents mets ?
  • Comment se comporter avec ses voisins de table ?
  • Des exercices pratiques par une mise en situation permettront de consolider les connaissances acquises.

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