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Formation Professionnelle Management de la Qualité à Rennes

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Réussir la conduite d’un jury entraîné pour réaliser des profils sensoriels

ADRIA Développement
  • Mention complémentaire
  • Rennes
  • 2 Jours

...données dans le cas d’une caractérisation de produits : • Présentation des données, rappel statistique (notion de risques, intervalle de confiance... Apprenez-en plus à propos de: Jury entraîné, Analyse sensorielle, Évaluation sensorielle...

1 100 € HT

HACCP EXPERT : Comment aller plus loin dans votre HACCP et faire progresser votre SMSDA.

ADRIA Développement
  • Mention complémentaire
  • Rennes
    et
    dans un autre établissement.
    • Nantes
  • 2 Jours

...• Contexte qualité : les exigences IFS, BRC, ISO 22000 en matière d’HACCP • Vocabulaire et définitions : danger, risque, analyse de dangers... Apprenez-en plus à propos de: Référentiels qualité, Paquet hygiène, ISO 22000...

950 € HT

Levures et Moisissures : identifier et maîtriser les contaminants fongiques dans les aliments

ADRIA Développement
  • Mention complémentaire
  • Rennes
  • 3 Jours

...• Quels sont les risques associés à ce type de contaminants ? ⇒ Altérations et sécurité sanitaire • Comment maîtriser ce risque de contamination ?... Apprenez-en plus à propos de: Analyse moléculaire, Sécurité sanitaire, Écologie fongique en agroalimentaire...

750 € HT

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