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Formation Professionnelle HACCP à Rennes
- Mention complémentaire
- Rennesetdans un autre établissement.
- Nantes
- 2 Jours
... par la réglementation, elle est également plébiscitée dans les référentiels privés (IFS, BRC, AIB... qui lui consacrent un chapitre) et la norme ISO 22000, réel apport méthodologique. Cette formation vise à exposer de manière pragmatique la méthodologie HACCP tout en visitant les différentes approches développées... Apprenez-en plus à propos de: Maitrise des dangers, Paquet hygiène, Référentiels qualité...
- Mention complémentaire
- Rennes
- 1 Jour
...Abonnement d'un an au logiciel et à la base de données Sym'Previus (www.symprevius.org) - Découvrir les applications de la microbiologie prévisionnelle... Apprenez-en plus à propos de: Microbiologie alimentaire, Laboratoire alimentaire, Industrie agroalimentaire...
- Mention complémentaire
- Rennesetdans un autre établissement.
- Nantes
- 2 Jours
...Cette formation vous permettra de bien connaître les caractéristiques de l’allergie alimentaire et les conséquences de la présence des allergènes sur un... Apprenez-en plus à propos de: Niveau de contamination, Industrie agroalimentaire, Gestion des alertes...
- Mention complémentaire
- Rennesetdans un autre établissement.
- Nantes
- 1 Jour
...santé humaine et des intérêts des consommateurs. Cette journée vous permettra d’identifier les problèmes liés à l’utilisation des matériaux contact en IAA... Apprenez-en plus à propos de: Matériaux aux contact, Matériaux aux contact des aliments, Analyse des dangers...
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