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Cours de vinification oenologie Paris
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...Objectifs: Connaître les fondamentaux de l'oenologie pour mieux connaître et parler du vin. Mieux définir les accords avec les mets proposés. Destinataires: Serveurs, responsables de salles, vendeurs et commerciaux spécialisés…... Apprenez-en plus à propos de: Dégustation de vins, Produits agricoles, Vinification et fermentation...
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... phases de la dégustation et d’apprendre à exprimer les sensations perçues, avec un vocabulaire technique simple et juste. ŒNOLOGIE : VIGNOBLES, CEPAGES...
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... connaissances œnologiques sur la vigne et la viticulture, la vinification, l’élevage des vins. Vins et Terroirs : origines / caractéristiques générales des vins... Apprenez-en plus à propos de: Dégustation de vins, Sensations gustatives, Vinification et fermentation...
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...INTERVENANTS Selon le thème de la formation, CQFD sélectionne un pédagogue possédant une expérience significative, une maîtrise opérationnelle et un profil particulier... Apprenez-en plus à propos de: Sensations gustatives, Vinification et fermentation, Dégustation de vins...
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...La formation à distance complète au métier d'oenologue comporte les modules suivants : - Les différentes étapes de la vinification - Les différents...
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... du vin souhaitant se perfectionner. Les salariés de toute autre branche d'activité, qui souhaitent simplement s'initier à l'œnologie et la dégustation... Apprenez-en plus à propos de: Géographie viticole, Le cycle de la vigne, A distance...
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