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Cours de hygiene alimentaire definition Hérault
- Formation
- Montpellieretdans 3 autres établissements
- Nimes, Perpignan, Clermont Ferrand
...Objectif : Développer connaissances et capacités à respecter la législation en hygiène alimentaire. Savoir mettre en place la méthode HACCP afin...
- Formation
- Montpellieretdans un autre établissement.
- Castries
...Objectifs: La formation permettra au stagiaire d'intégrer la réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité dans le quotidien des équipes, d'organiser la production dans le respect de la réglementation, d'analyser et de maîtriser les risques liés aux différentes étapes du processus...
- Formation
- Montpellier
- Niveau initiation
- Dates au choix
... relatif à l'hygiène des aliments - les Guides de Bonnes pratiques d'Hygiène (GBPH) 2. Méthodologie HACCP • les 7 principes du système HACCP • Application pratique du système HACCP : les 12 étapes • Etude de cas : identification des dangers : les 5M • Problématique récente : la gestion des biodéchets... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène en cuisine, Hygiène et sécurité industrielle, Analyse de résultats...
- Formation
- Montpellieretdans un autre établissement.
- Montpellier
- 2 Jours
...Objectifs: Accompagner les stagiaires dans l'analyse de leurs pratiques professionnelles liées à l'hygiène et la sécurité alimentaire. 2) Rappeler au personnel les consignes d'hygiène applicables en restauration collective à caractère social. 3) Sensibiliser le personnel aux règles d'hygiène...
- Formation
- Montpellier
- Niveau intermédiaire
- Dates au choix
... alimentaires (en vigueur) / principes de base du paquet hygiène / traçabilité / gestion des non-conformités . Connaître la réglementation française concernant... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène en cuisine, Hygiène alimentaire, Cuisine facile...
- Formation
- Montpellier
- Niveau initiation
- Dates au choix
... par la réglementation européenne dite "Paquet Hygiène", qui impose l'obligation de résultats... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire en restauration collective, Formation hygiène alimentaire, Santé et hygiène au travail...
"hygiene alimentaire definition"
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- Montpellier
- Niveau avancé
- Dates au choix
...à la listériose chez les femmes enceintes ou à E. coli O157 :H7 provoquant des diarrhées sanguinolentes chez les enfants n’en sont qu’un reflet navrant... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Contôle sanitaire, Démarche qualité...
...à la listériose chez les femmes enceintes ou à E. coli O157 :H7 provoquant des diarrhées sanguinolentes chez les enfants n’en sont qu’un reflet navrant... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Contôle sanitaire, Démarche qualité...
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- Formation
- Montpellieretdans 3 autres établissements
- Paris 01 Louvre, Marseille, Lyon
- Niveau intermédiaire
- 2 Jours
...POINTS DE CONTROLE, SUITES DE L’INSPECTION. PLAN DE MAITRISE SANITAIRE GBPH DU SECTEUR D’ACTIVITE, BPH (HYGIENE PERSONNEL, TEMPERATURES, DUREES DE VIE... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Restauration collective...
- Formation
- Perols
- 1 Jour
...pratique en hygiène 3. L’HACCP Séquence 3 : Alimentation diversifiée et attitudes éducatives Durée : 3 heures / jours 1. Les attitudes éducatives 2...