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Cours de Cuisine Bouches-du-Rhône
- Cours particuliers
- Aix En Provence
- Niveau initiation
- Dates au choix
...Vous apprendrez des techniques, astuces ou tours de main déclinables sur bien d’autres recettes. Élaboration d'un menu complet: - Une entrée... Apprenez-en plus à propos de: Activité ludique, Produits artisanaux, Cuisine du monde...
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- Aix En Provence
- Dates au choix
...11/07/2016 Modalités pédagogiques Formation en alternanceCours collectifs Validation Diplôme de l'Education nationale Publics Tous publics Pré-requis/expérience...
- Formation
- Marseille
...Retour à la liste - Fiche précédente - Fiche suivante Télécharger Imprimer Pré-inscription Dates Nous consulter pour obtenir les dates des prochaines sessions...
- Cours particuliers
- La Ciotat
- Niveau initiation
- Dates au choix
...Organisation de la mise en place. "Envoi" du service... Apprenez-en plus à propos de: Fabrication des produits, Sélection des desserts, Mise en place...
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- Vitrolles
- Dates au choix
...de travail ou bien d’intégrer une formation qualifiante. TECHNIQUES PROFESSIONNELLES Préparer les matières premières nécessaires à la transformation et... Apprenez-en plus à propos de: Objectifs de production, Techniques de lavage, Hygiène HACCP...
- Formation
- Istres
- Juin
... Stocker des produits Réceptionner et contrôler les livraisons Manager une équipe de cuisine en restauration collective Connaitre les éléments... Apprenez-en plus à propos de: Réalisation et production, Responsable de département, Restauration collective...
- Formation
- Marseille
...les produits et les différentes techniques en pâtisserie. Sur la Vente au magasin: sur les Bonnes pratiques d'hygiène: A l'issu de la formation...
- Formation
- Marseille
...Retour à la liste - Fiche précédente - Fiche suivante Télécharger Imprimer Pré-inscription Dates Nous consulter pour obtenir les dates des prochaines sessions...
- Cours particuliers
- Aix En Provence
- Niveau initiation
...de vos papilles et la joie de les faire partager à vos proches. A déguster sur place ou à rapporter à la maison. Élaboration et création de patisserie gourmande... Apprenez-en plus à propos de: Pâtisserie fait-maison, Macarons Pâtisserie, Financiers Pâtisserie...
- Formation
- Aix En Provence
- Dates au choix
...CAP PâtissierGRETA des Alpes de Haute Provence Acquérir les bases théoriques et pratiques pour devenir ouvrier-pâtissier : savoir fabriquer et présenter...
- Cours particuliers
- La Ciotat
- Niveau initiation
- Dates au choix
...Etude des biscuits à gâteaux permettant la réalisation d'entremets. Fabrication de ces biscuits et de crèmes associées. Réalisation d'entremets... Apprenez-en plus à propos de: Savoir utiliser des bases de pâtisserie, Réaliser des produits finis...
- Formation
- Vitrolles
- Dates au choix
...Permettre à un commis de cuisine en collectivité d’améliorer ses connaissances techniques dans le secteur de la restauration collective afin d’être plus performant à son poste de travail. D’approfondir les techniques culinaires pour maîtriser les techniques culinaires en respectant les normes... Apprenez-en plus à propos de: Connaître les produits, Techniques culinaires, Techniques de dressage...
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- Marseille
...formateurs spécialisés), le GRETA occupe une position unique dans le paysage de la formation continue et offre la plus large gamme de formations disponibles en région PACA...
- Cours particuliers
- La Ciotat
- Niveau initiation
- Dates au choix
...Les produits La pâte feuilletée. La pâte sucrée. La brioche au sucre. La pâte à choux. Les apprentissages associés La Crème Chantilly. La crème citron... Apprenez-en plus à propos de: Réaliser des pâtisseries complètes, Répondre à la demande client, Associer des produits élaborés...
- Cours particuliers
- Aix En Provence
- Niveau initiation
...Please contact me to organize a course. 3 participants minimum required. We will cook a full menu : starter, main course, dessert and share together french... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine du monde, Cuisine créative, Cuisine anglaise...
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- Vitrolles
- Dates au choix
...Permettre de découvrir ou de redécouvrir la diversité des produits du Sud –Est de la France tout en respectant l’authenticité des mets régionaux en l’adaptant à une cuisine contemporaine par une présentation innovante et attrayante.... Apprenez-en plus à propos de: Cuisson adapté, Produits régionaux renommés, Techniques de base...
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- Marseille
...Hôtellerie-restauration, Santé-medico social, Coiffure-esthétique, Audio-visuel, Artisanat. Des formations transversales : bureautique, langues...
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- Vitrolles
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...Maitriser de nouvelles techniques culinaires en appréhendant les portions et en gérant l’équilibre nutritionnel. Adapter le packaging en fonction du produit réalisé... Apprenez-en plus à propos de: Finger food...
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...compétences clés, préparations concours Des prestations d’accompagnement :bilans de compétences, VAE Des prestations de conseil en ressources humaines...
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- Vitrolles
- Dates au choix
...brochettes,bouchées, cuillères,… Mettre en œuvre un décor par des compositions florales, des réalisations à base de fruits, de légumes et procéder au pliage... Apprenez-en plus à propos de: Verrines variées, Qualités gustatives, Recettes innovantes...