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Cours Métiers de la Restauration à Nevers
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...Acquérir les compétences liées au métier de la restauration collective : Réceptionner et entreposer les produits ou les plats préparés, Assembler et mettre en valeur des mets simples, en respectant la réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité, Conditionner et remettre à température...
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...Objectif général Certification Objectif détaillé Acquérir les compétences liées aux métiers de la restauration : Réaliser des préparations culinaires... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de formation, Techniques du son...
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...Objectif général Certification Objectif détaillé Acquérir les compétences liées au métier de la restauration collective : Réceptionne et entreposer...
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...certificat d'acteur PRAP IBC, Module 5 : Se former à la prévention de chute de plain-pied, Module 6 : Se former à intégrer la démarche HACCP... Apprenez-en plus à propos de: Prévention de risques, Professionnels du son...
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...Formation pour les demandeurs d'emploi programmée en 2014, 2015, 2016 sous réserve, chaque année, de reconduction par le financeur Conseil régional de Bourgogne L'agent polyvalent de restauration prend en charge, sous l'autorité d'un responsable, la préparation des repas dans les établissements...
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...L'agent polyvalent de restauration prend en charge, sous l'autorité d'un responsable, la préparation des repas dans les établissements de restauration rapide ou de vente à emporter, la restauration collective et les entreprises de fabrication de plateaux-repas. En production, il réceptionne...
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...Indiquer et justifier les besoins de la personne aux différents âges - Indiquer l'importance des apports recommandés - Différencier les besoins qualitatifs...
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