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CAP de Pâtissier Ille-et-Vilaine
- CAP
- Rennesetdans 3 autres établissements
- Quimper, Saint Malo, Saint Brieuc
- Dates au choix
...salariés ayant bénéficié de contrats à durée déterminée dans le cadre d'un CIF CDD.) Enseignement général Expression française Mathématiques... Apprenez-en plus à propos de: Santé et alimentation, Alimentation et santé, Boulangerie pâtisserie industrielle...
- CAP
- Bruz
- Dates au choix
...Tout public - Adulte en reconversion Programme • Pratique professionnelle • Technologie • Sciences et arts appliqués • Environnement économique... Apprenez-en plus à propos de: Santé et alimentation, Boulanger patissier, Alimentation et santé...
- CAP
- Rennes
...méthodes de pétrissage, de pesage, façonnage, de pétrissage et maîtrise des cuissons. Fabrication d'autres produits tels que : pain de campagne... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...
- CAP
- Bruz
- Dates au choix
...Vous souhaitez vous spécialiser dans la confection de pâtisseries en chocolat ? Le CAP que vous propose la Faculté des Métiers vous permettra d’acquérir... Apprenez-en plus à propos de: Prévention santé, Cuisine du monde, Cuisine créative...
- CAP
- Fougères
- 24 Mois
...Objectifs Le candidat au Certificat d'Aptitudes Professionnelles Pâtisserie doit être capable d'exercer les techniques de base du pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur...
- CAP
- Bruz
...Education physique et sportive Modalités d'alternance 1 semaine au Centre et 2 semaines en entreprise. 12 semaines de cours. Examen final à l'issue de la formation...
- CAP
- Bruz
- 12 Mois
...tempéreuse à chocolat, lampe à sucre, laminoir, turbine à glace, enrobeuse...) . Apports théoriques et travaux pratiques en laboratoire Modalités de suivi...