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CAP Pâtissier à Guyancourt

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CAP PATISSIER 2 ANS

CFA Trajectoire - Guyancourt
  • CAP
  • Guyancourt
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  • 2 Ans

...Le pâtissier, spécialiste des recettes sucrées confectionne des tartes, entremets, mille-feuilles, dragées de baptême, pièce montée, petits-fours pour un cocktail, bûche de Noël. Il réalise également des viennoiseries (brioches, croissants) et parfois des glaces, des chocolats et des confiseries... Apprenez-en plus à propos de: Éducation physique et sportive, Technologie pâtisserie, ’entreprise et son environnement économique...

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