Formation Hôtellerie et Tourisme (Suisse)

...améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette formation vous pourrez voir différents modules et acquérir de...

...Au cours de cette formation vous pourrez voir différents modules et acquérir de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées...

...Présentation et choix des plats froids et chauds Modes de préparation Techniques de travail Recettes de base et variations Plan de menu / propositions...

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...proposées peuvent varier en fonction de la période de l'année et des festivités...

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...Les nouveaux principes de la cuisine moléculaire appliqués à un menu goûteux et créatif, voilà ce que nous vous proposons de découvrir. Emulsions... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine moléculaire...

...Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette...

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...Adulte au contact de la maladie coelique Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs...

...préparation et dégustation de différentes pâtisseries Travail et technique des pâtes, crèmes, ganaches Découverte de petites astuces Réalisation de tartes...

...Un cours de pâte à choux pour découvrir des pâtes de base que l'on utilise dans de nombreuses recettes aussi bien sucrées et salées. Dès 16 ans Le centre...

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...présentation et dégustation de différentes pâtisseries Démonstration de diverses techniques de fabrications Nettoyage et rangement en commun...

...de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Préparation...

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...à réaliser des pâtisseries customisées pour Halloween ! Dès 16 ans Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences...

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