BP Arts de la cuisine

PROGRAMME DE FORMATION Enseignement professionnel Conception, organisation, réalisation et prestation de la production Technologie culinaire et pâtisserie Organisation et gestion de production Environnement et gestion de l'entreprise Sciences appliquées Enseignement général Expression française Ouverture sur le monde Anglais Mathématiques LES PLUS Visite de salons professionnels : Forestel, Equip’hotel, Ille et Bio Rencontre avec des producteurs locaux et de maraîchers Rencontre avec des chefs étoilés bretons, Tables et Saveurs de Bretagne Participation à des dîners dégustation, dîner quatre mains Séances de travaux pratiques individualisées et préparation à l’encadrement de commis Participation à des concours Projet Erasmus + : stage de 2 semaines en Europe en immersion dans les entreprises locales. Après votre formation, stage possible de 3 à 6 mois en Europe, dans le cadre du programme ERASMUS +