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Formation Professionnelle HACCP à Quimper

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Barèmes de stérilisation IAA : validez et optimisez vos pratiques

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...Être capable de déterminer et valider un barème de stérilisation. Fiabiliser ses mesures. Maîtriser les réglages de pression pour les nouveaux emballages... Apprenez-en plus à propos de: Valeur stérilsatrice, Barème stérilisation, Établir un barème de stérilisation...

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Intégrer un service Qualité et Sécurité des aliments en IAA

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