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Formation Professionnelle Boulanger - Bouches-du-Rhône
- CAP
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- Dates au choix
- 800h
...principaux produits de la boulangerie : pâtisserie, viennoiserie. - Se préparer aux diplômes complémentaires et supérieurs, - Parfaire les connaissances... Apprenez-en plus à propos de: Produits alimentaires, Grande distribution, Bases informatique...
- CQP
- Marseille
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- 270h
...MODULE 3 : MANAGEMENT & TEAM-BUILDING L’idée est de vous faire appréhender les bases du management et de la gestion d’équipe autour d’ateliers ludiques... Apprenez-en plus à propos de: Règles de qualité, Règles d’hygiène, Pâtissier confiseur...
- CAP
- Marseille
- 800h
...entreprise d'accueil agréée et Centre de formation, Calendrier de présence au Centre de formation et plan de formation remis à chaque jeune en formation et employeur... Apprenez-en plus à propos de: Glacier fabricant, Pâtisserie spécialisée, Règles d’hygiène...
- CAP
- Marseille
- Dates au choix
- 1164h
...d’hygiène et de sécurité Maîtriser la fabrication des pâtes, crèmes et décors Les modules spécifiques sur 1 anMODULE 1 : CRÉATION D’ENTREPRISE Ce module... Apprenez-en plus à propos de: Règles d’hygiène, Glacier fabricant, Règles de qualité...
- Mention complémentaire
- Marseille
...Répondre à des commandes exceptionnelles Produire un travail de qualité et de l’évaluer Maîtrise de la conservation des produits et de l’entretien du matériel et des équipements... Apprenez-en plus à propos de: Grande distribution, Glacier fabricant, Pâtissier confiseur...
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