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Formation Continue de Hôtellerie et Tourisme En présentiel Allier
- Bac pro
- Avermes
- 3 Ans
... et de management dans tous les secteurs et formes de restauration. Au terme d’une formation professionnelle et technique menée conjointement avec les entreprises, il peut occuper par exemple les postes de chef de rang, maître d’hôtel, adjoint au directeur de restaurant pour le secteur de la restauration... Apprenez-en plus à propos de: VENDRE des prestations, RÉALISER la mise en place, PRENDRE EN CHARGE la clientèle...
- Bac pro
- Cusset Cedex
...est répartie sur les trois années d’études. A l’issue de la première année d’études, l’élève se spécialisera dans l’une des deux options : cuisine ou service...
- Mention complémentaire
- Avermes
- 1 An
...Technologie Professionnelle Arts appliqués à la profession Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique et juridique Sciences appliquées... Apprenez-en plus à propos de: Elaborer les prestations dans un temps imparti, Réceptionner et contrôler les livraisons, Contrôler les stocks...
- Mention complémentaire
- Avermes
- 1 An
...Les lettres - Les éléments décoratifs - La perspective - Les matières... Apprenez-en plus à propos de: Contrôle de la qualité des produits, Réalisation de mélanges traditionnels, Conduite des différentes cuissons...
- CAP
- Avermes
- 2 Ans
...Le titulaire du C.A.P. Commercialisation et Services en Hôtel-Café- Restaurant sera capable d’accueillir les clients, les conseiller, y compris en langue étrangère. Il devra réaliser des prestations de services en Hôtel, café-brasserie, restaurant et mettra en œuvre les techniques spécifiques... Apprenez-en plus à propos de: Effectuer la mise en place, Prendre les commandes et les transmettre, Réaliser les préparations...
- Bac pro
- Avermes
- 3 Ans
...à l'hygiène et aux équipements Prévention, santé, environnement. Gestion de l'entreprise, économie et droit. Communication Français Histoire/Géographie – Éducation civique... Apprenez-en plus à propos de: APPLIQUER la démarche qualité, Entretenir des relations professionnelles, Optimiser les performances de l’équipe...
- Brevet professionnel
- Avermes
- 3 Ans
...d’évoluer dans des entreprises de restauration de hautes tailles et de toutes catégories. Il encadrera également des commis. Pratique Professionnelle Technologie... Apprenez-en plus à propos de: Gérer la qualité en restauration, Concevoir les prestations, Anime r une équipe...
- Brevet professionnel
- Avermes
- 2 Ans
...Pratique Professionnelle Technologie Professionnelle Sciences Appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements Gestion Expression Française... Apprenez-en plus à propos de: Concevoir les prestations, Gérer les approvisionnements et les stocks, Vendre et assurer la prestation de salle...
- CAP
- Avermes
- 2 Ans
...Le titulaire du C.A.P. Cuisine sera capable de remplir les fonctions de commis cuisinier dans tous les secteurs de la restauration d’hôtellerie et de collectivité selon ses formes traditionnelles et évolutives. Il peut prendre en charge la confection d’une série de plats et concevoir un menu simple... Apprenez-en plus à propos de: Planifier son travail, Effectuer les cuissons, Participer à la distribution...