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Formation continue Sécurité Alimentaire à Bordeaux
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...Cette session de formation d'une journée permet la découverte de la microbiologie alimentaire et des ses impacts sur les bonnes pratiques d'hygiène en vigueur... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance de la microbiologie alimentaire, Microbiologie alimentaire, Hygiène alimentaire...
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- Nantes, Valenciennes, Lyon, Versailles, Rennes, Niort, Chalon Sur Saone
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...restaurateur, distributeur de l'alimentation, métier de bouche, agent d'entretien La règlementation et les obligations. Les 3 risques de contamination...
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...celle-ci sera réalisée par un formateur proche du terrain, qui étayera les différentes étapes par des exemples concrets Historique de l'HACCP L'HACCP dans... Apprenez-en plus à propos de: Construire ses autocontrôles, Intégrer l'HACCP dans le cadre réglementaire, Comprendre l'intérêt de la méthode...
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- Nantes, Valenciennes, Versailles, Rennes, Niort, Chalon Sur Saone
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...chef de cuisine, restaurants collectifs, cuisine centrale, maison de retraite, chef de cuisine, Les 3 classes de risques de contaminations. Respect des zones de production...
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