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Cours de gestion restauration collective Rhône
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- Lyonetdans 3 autres établissements
- Paris 01 Louvre, Marseille, Montpellier
- Niveau intermédiaire
- 2 Jours
...Mettre en oeuvre la formation pour le personnel de restauration commerciale afin qu'il puisse acquérir les fondamentaux pour agencer et gérer leur activité dans des conditions d'hygiène et de sécurité conforme à la règlementation française et européenne.... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Restauration collective...
- Formation
- Villeurbanne
... technique, carte, prix. > Technologie appliquée Organisation & gestion de production : (Stock, législation, contrôle, rendement, choix produits). Répartition...
- Formation
- Lyon
- Dates au choix
... collective. • Comprendre et mettre en œuvre un protocole HACCP... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
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..., légumes Fonds, fumets, sauces Notion de gestion et coûts en restauration, les circuits commerciaux Equilibre et le plan alimentaire... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
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Très intéressant. Je recommande cette formation.
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- Formation
- A distance
- Niveau initiation
- Dates au choix
...aux handicapés Règles en matière de nuisances sonores Toilettes pour les clients Qualité des aliments servis Indication des plats sont faits maison Information... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective, Food truck, Sécurité alimentaire...
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Très intéressant. Je recommande cette formation.
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...Objectifs de la formation Les pratiques d'hygiène en restauration : Améliorer la maîtrise de la sécurité alimentaire en restauration collective...
"gestion restauration collective"
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- Villeurbanne
...commercialisation et services en restauration Contenu Domaines Professionnels Travaux pratiques et travaux appliqués Technologie Sciences appliquées Gestion...
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- Lyon
- Dates au choix
...savoir lire, écrire et bien s'exprimer en français. > Amabilité, diplomatie, discrétion. Bonne présentation. > Habileté manuelle. Résistance physique et nerveuse...
"gestion restauration collective"
- Formation
- Lyonetdans un autre établissement.
- La Tour De Salvagny
...culturelles, loisirs, sports, spirituelles La mise en commun des espaces et des moyens; salle polyvalente, appartement pour les amis, auto partage...
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- Lyon
- 2 Jours
...la priorité étant donné aux jeux de rôles et mises en situation. Cette méthode a comme intérêt de permettre une meilleure compréhension de ses réactions...